( ~! j6 m1 T3 U/ C% v; Ztvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H# e' U2 L& ?; j/ G! ?
雞蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 |' r! h6 v/ @- S- v
小蕃茄.....適量
, m7 \: O+ l( q |/ [$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片.....1/2顆
g8 I" l+ o& ]7 r" \0 S1 g5.39.217.77豬大排.....500公克5.39.217.775 e, f6 C( H5 m% X3 {# a* ]
粗麵粉.....300公克
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( T" U! K3 `; R5 v9 o/ s調味料
: S: r/ U, a' I: Y公仔箱論壇魚露.....2小匙5.39.217.773 j" U' o1 j5 F' Z. V" O" Y
細砂糖.....2小匙
# u9 u0 t; o& F1 A9 Ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許4 P/ n6 q# p& j$ Q
泰式酸辣醬.....3小匙" K; b! E; v$ U+ U% Z% s1 A" Y
20度料理米酒.....2小匙
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* m3 y% @9 B1 ?# ^作法
( n) `4 g% m$ N4 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
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. m- q F4 h: {- d0 B$ `tvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb% D7 M( s$ u6 T9 P# p, s$ y
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ j5 t2 B/ ?( e) _, k7 x
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。5.39.217.77# C1 G0 p. a/ c/ T' `/ @6 X
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5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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