5.39.217.770 I# Y' P" v& R* o0 S
材料tvb now,tvbnow,bttvb! b+ B0 l1 E' {5 c6 E& L' f% C
洋蔥.....1個tvb now,tvbnow,bttvb3 m4 y$ i" c$ [, n
蒜仁.....30公克公仔箱論壇2 g! j3 c4 N; q6 G
牛脂肪.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ^2 Z/ g; G, n9 J
熟牛肉.....300公克
2 s; S1 m& c+ A0 }4 G1 u1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯.....3000㏄, @' z( c% M/ L
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調味料
/ O/ t; @; q7 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) r( W# Y6 v+ D2 x8 j$ G
糖.....1/2茶匙
9 Y! f4 D" S! V' L+ E; v+ B5.39.217.77咖哩粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& l7 W. P4 Z4 e) p
公仔箱論壇5 n9 E" W( H7 s" P1 o- f" d) R
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作法
( d6 R& K/ k5 U* m7 @ i. v6 H公仔箱論壇1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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3 v' l2 ~& L; _1 x2 _" ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。公仔箱論壇& r$ d' b! J J8 Y
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。公仔箱論壇) c a Z @( l$ m% h4 L
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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