1 h* J( }1 s6 d0 M2 `+ `, dtvb now,tvbnow,bttvb材料9 A* E. e' l& M+ U: C c- q$ G
洋蔥.....1個2 ?7 a3 \6 y2 C0 M5 L3 x f
蒜仁.....30公克
6 Q0 w1 r. R5 ptvb now,tvbnow,bttvb牛脂肪.....50公克
, C0 {0 h/ E* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉.....300公克
; @4 [4 ~8 n6 G, N/ W$ C _0 O0 e5.39.217.77牛骨高湯.....3000㏄5.39.217.771 v1 A+ V+ L; L `* U( j. N/ `
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4 W0 w; o- Q1 \% f8 |7 u( |公仔箱論壇調味料
8 f- t4 V; k! @5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙
" o P* V+ \( ?9 k# u5 e/ ^糖.....1/2茶匙公仔箱論壇4 H3 v2 ^% O0 \8 L8 v* p
咖哩粉.....1大匙
- a; G# m0 u K0 e% X! D5.39.217.77
" l5 t" a! z5 O9 K+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z0 a6 t4 @& o' T
作法( W7 I4 V6 X% s4 u% p
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。公仔箱論壇/ v, N$ R# g9 ?% y+ g! @9 r ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d( b) K) j$ i4 n G" e ?5 v& L3 u
3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。: C4 y. n4 f% Q/ M
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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