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材料
# ^9 q4 `1 E# a5.39.217.77薑茸.....1茶匙
7 X6 b3 k, r. }公仔箱論壇蒜茸.....1茶匙0 Y ~+ b! x. v
生抽.....2湯匙
1 J; V2 D: u+ ?% H; P5 U( N( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1茶匙5 e! U, {6 j* |. n, ?
水.....約40毫升
5 [% X* h7 J# m4 x6 J2 i公仔箱論壇木耳碎.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~1 r# E+ [7 l+ S. [- E" q
麵粉.....500毫升
) S7 }7 X' L+ B: u' f2 o5 B) Ltvb now,tvbnow,bttvb滾水.....100毫升公仔箱論壇 Q- k+ R2 m8 Z4 J, i+ K9 L
鎮江香醋.....2茶匙. ?. e+ t- z& P6 \# w3 v
辣椒油.....1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m5 i1 B( x' ?0 ]
免治雞肉.....180克
- S I6 w, u: S5 @, J金華火腿碎.....2湯匙
8 n8 I v0 M( E* h3 p5.39.217.77溫室翡翠苗.....150克 5 N7 T: D5 B V2 Q0 P
麵粉(作粉培用).....適量
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f5 z8 q0 v) Q- d' `& N
生粉.....1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u6 |. r" d5 o. m1 y
鹽.....1/2茶匙
; u3 S/ O" x3 H* s8 W, A3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/4茶匙 7 `1 O+ D" f8 u' j0 |0 K- Q
生抽.....1/2湯匙
3 ?0 _8 M/ W. F; z9 n' J6 @5.39.217.77胡椒粉、麻油.....少許 tvb now,tvbnow,bttvb* c" [1 ]2 ]" |* w1 K z8 |: R
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湯料
7 S; l5 n& K5 F6 M5.39.217.77水.....750毫升 ' {; C6 [% B8 t) ^, {- _
雞粉.....2茶匙
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0 A. j6 i V# l0 D- U8 D) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
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胡椒粉、麻油.....少許
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5.39.217.77$ _9 ^0 A4 k, ]2 x7 L# F+ ?
做法! S3 X0 N# Y+ x+ F' L4 x' c
1. 雞肉加醃料拌勻。5.39.217.77$ e" ?, [! |- J& f. P0 ^
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2. 金華火腿切碎；木耳浸軟切碎；翡翠苗放滾水內拖水，取出，沖凍水，搾乾水份，與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。
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3. 預備水餃皮：麵粉放大窩內，撞入滾水拌勻，再加入適量水搓成一滑身粉團，蓋好待用。
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4. 麵糰搓長，分成小粒子，每粒用木棍輾薄，加入適量餡料，包成餃子形。
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5. 燒大鑊滾水，放下餃子煮至浮起及熟透，盛起，上碗，可加拌料或湯料享用。 |
發表於 2016-1-12 04:47 AM
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