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材料
/ b6 r+ H) `, `9 n3 H% i P1 A派皮材料：5.39.217.77: l I- E2 Y* x" A+ z$ c
蛋.....3個8 d P) L! |6 q" \4 v4 B
鹽.....2.5g
8 G. Y2 r" J" }2 k0 G' Y# h5.39.217.77水.....32.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S9 z5 z) }3 V" b
奶油.....少許+ g6 R" Z# Q) y1 ^
牛奶.....97.5g5.39.217.773 }- x5 N* Q1 d4 b
豆子.....適量5.39.217.77' \$ [* v* W9 K
柳橙汁.....1/4個
; H) H3 m, w" E- w. f- ?tvb now,tvbnow,bttvb柳橙屑.....1/4個
/ H& y* E# T" X. d( l" b1 c1 ?6 Y5.39.217.77中筋麵粉.....160g5.39.217.770 X. H H% f0 _0 m
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0 d. w+ a( p$ ]+ J5 X5.39.217.77餡料：
9 w/ a: Z6 Q7 A8 Q( B, O/ z公仔箱論壇全蛋..... 4個
8 C2 l% l. r1 `( r2 E3 b3 u白砂糖.....85g
3 s. G+ ~3 p$ c$ `5.39.217.77紅砂糖.....80g
0 b3 z8 Y7 _- F: ^* h3 A. n杏桃醬.....少許
0 E5 G' O3 X4 q, }% k1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡桃仁.....300g; l$ D. e `& s
玉米糖漿.....100g
! L* F0 I/ G" w. K5.39.217.77$ s2 [0 ^* i, c6 D
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作法
; ?7 S* g0 N/ b! Y/ S$ Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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- `9 y/ D2 K ?, Z( x+ c5.39.217.772. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
- I' |( ~% B; D1 u$ T4 I QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [7 g% Z0 [8 j4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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