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[中式食譜] 雞粒豆腐煲


+ H0 b# c7 n! j5 x公仔箱論壇材料, M! a- G/ G' g, {% p$ E& q
水.....5大匙" i1 y, ]. Y/ r
蔥花.....1茶匙
* Q4 W8 g- f5 P# c1 A- I* C0 `& o- v5.39.217.77板豆腐.....1塊
" }0 e9 d( R9 w8 |! a木耳.....15公克公仔箱論壇$ T% b$ K3 w, E4 p* a' g' O
蒜末.....1/2茶匙公仔箱論壇7 L& z; H1 `" S
雞胸肉.....80公克
' ]4 H! v& _3 k1 H) c) j; @紅蘿蔔丁.....1茶匙
/ n) e% p. g2 F3 [! _4 Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....2茶匙
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5 x4 R- Y! X2 w1 ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; A# z3 _6 i  b4 n
調味料4 t1 U7 i/ H7 Z. e: p) H  t
蠔油.....2茶匙4 I( e9 \1 B& Q5 T8 W" y# P, }
鹽.....1/4茶匙
& d' t8 p" I6 [" X- G* L2 u  ]5.39.217.77糖.....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( z1 h. R' @; B6 b

! h) s. B7 _5 M( y, k, }& N. ^) d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  D. a- [  ~" v  L" J. R
醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f- K# x6 g% G3 [1 O
鹽.....1/4茶匙
7 _4 Q  c9 \; r( M酒.....1/2茶匙, _6 `; V' p$ }2 M# M
太白粉.....1/2茶匙
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' l( ~( p. E$ v1 f+ X5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( T% \2 j- t. n) X8 o& o. C
作法
1 ]6 y/ e. r$ E" X  k. K! A! u( E; p5.39.217.771. 板豆腐切2公分立方小丁;木耳切小丁,備用。
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/ k* q' [8 C: f$ N公仔箱論壇2. 雞胸肉切丁,加入所有醃料拌勻靜置,備用。
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3. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的雞丁及蒜末炒至肉色反白,再加入水、紅蘿蔔丁、所有調味料及作法1的豆腐丁、木耳丁煮約3分鐘煮滾,再以太白粉水勾芡拌勻,起鍋前撒上蔥花即可。
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