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食材
8 O* t# l# Z" v0 V3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腿.....400g3 {! q" G6 C& o2 U
蜂蜜.....少許
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$ t* j2 [; ^5 g u1 G7 A, Ntvb now,tvbnow,bttvb
$ c, h" f; g% ]* V5 Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _5 u4 r; ?& {, n2 o. F
洋蔥.....1個5.39.217.77+ y; h" ~ E1 D1 D9 T" {- t4 R
醬油.....2湯匙
9 m# m% p5 P9 T米酒.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ], V$ \4 R/ B
烤肉醬.....4湯匙
1 G3 X3 m9 l4 |5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1湯匙
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作法5.39.217.77, L( T W$ h5 I# W% L0 c
1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。/ z* P) v; u& u1 S6 b
/ P, A, k1 r/ B5 G$ X4 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a1 o# V4 p/ a) ^; r
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3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。
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2 n$ I6 E% F" B, v7 H1 m# y, ]" I公仔箱論壇4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。
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7 s! d2 p" g7 `% g5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。
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& \9 |$ c+ @4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。tvb now,tvbnow,bttvb$ {; k- ]+ D9 O \+ v9 J4 T
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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