) R+ f- T8 P% l% {% k公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m' A3 F1 c- z2 i
水.....960㏄
4 g' E1 g4 m1 N2 [/ {& }, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....6碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U% o9 ^$ K% \; f& E9 S9 U
青蔥.....3支- n7 ?% o3 ^. I/ V9 U# Q' H
薑片.....3片
1 T& s$ y9 V! u# j" q; ?公仔箱論壇蒜仁.....10粒
6 v6 r, B% G7 W9 G! P1 W2 X' t! M公仔箱論壇香菜.....少許
0 A; U4 l- l7 y1 T# q0 W滷筍絲.....少許
- V6 v* G5 H, l/ b* D- ~5.39.217.77市售滷包.....1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E& z# P6 v* H8 {- M
五花肉.....600公克0 V- c- l4 Q7 a) A. {: [3 {, [/ a
醃漬黃蘿蔔片.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% H- l# C- h- m) `$ B
5.39.217.778 k& v; h( I# c I z6 [* k0 s
: w% r+ `/ C3 v% p+ rtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇+ \1 r$ }) s' d* c8 b9 y2 [
八角.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q) L6 Q" \& o% Y+ u
辣椒.....半支
/ j& [! z& e, b- x3 r+ t3 G米酒.....6大匙
' C! J( e" P6 v4 G5 p/ S4 s/ y z& I醬油.....360㏄
7 N* N: v0 O9 l5.39.217.77砂糖.....4大匙
$ C- l4 B; r# P+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....360㏄
0 z! R# j6 J+ J* O5 b; S香菇味精.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j! o( ?- _. u
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作法
; M6 v! h5 I: U+ ~, k公仔箱論壇1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。# B: X& k, V3 h7 G2 Z2 v. H* Q$ A' H4 r
5 n1 ^/ X6 L2 r4 p; F W5 G2 Z7 |; Y5.39.217.772. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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+ S- C% n- l3 h% {9 \& Itvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。公仔箱論壇; F# }. h+ ?2 P1 I( N/ ~
8 w1 `( C( N3 e6 i' \4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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