5.39.217.779 r' ?1 {$ L! B- w
材料tvb now,tvbnow,bttvb' f& ^6 {7 B! W8 C2 W
水.....960㏄
% Z. u' D4 m/ m. y4 U白飯.....6碗
% z3 g1 {3 _0 j- C青蔥.....3支tvb now,tvbnow,bttvb# ?* L; S4 y, Q* z' z; w0 m
薑片.....3片$ x, h0 @# R5 K8 Z' G5 e
蒜仁.....10粒
( `5 e8 M L$ X4 U; Z P香菜.....少許公仔箱論壇0 S2 k8 X- Z9 p, c% e) j7 t1 D
滷筍絲.....少許
% O" }; ^9 n* @$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售滷包.....1包公仔箱論壇& E- o4 Q! k9 Q4 d
五花肉.....600公克
x, i, o6 B$ r. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃漬黃蘿蔔片.....少許
$ N2 X/ T" a4 M2 h* ~! f$ `" j( Ltvb now,tvbnow,bttvb+ V# `9 p3 Z5 i' i# ?6 X
公仔箱論壇9 R0 d6 p) v7 o+ F
調味料
8 J# c2 _. c. w/ l- D9 B公仔箱論壇八角.....2粒
) o( F# F4 b6 a# p0 t* Gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....半支
* | k9 P1 T6 w( P5.39.217.77米酒.....6大匙5.39.217.778 p2 w2 n, D+ Q8 m* I, z
醬油.....360㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z& P( ?% a- U
砂糖.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N2 Q$ r; W8 D9 S
沙拉油.....360㏄
8 A5 O3 j1 l. g6 ]香菇味精.....1小匙$ V0 ^ k0 j0 V$ B
3 T8 h4 s/ W9 R a. X4 h/ G) ~
* N, {& w7 n; ]2 e: htvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb$ q8 ?$ r/ x" h3 L; |
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
) U0 [" |3 m4 j# ?- H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t9 x! |* L5 b( J0 l/ s/ |
2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。5.39.217.77* A4 c) C3 Z2 ^2 |
, Q/ j' g0 S) P! E% ltvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @' x0 ~5 V) M i! \! \, D$ P' @- q
tvb now,tvbnow,bttvb5 i5 B1 L; @) I* K
4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。公仔箱論壇& a! O% l: s$ B2 p
* l$ a- @: K" b# x5 F! o4 V8 A
5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
% Q6 t4 r# g$ C! j! T2 T7 K5.39.217.774 o6 Z" i# r e! } ^/ [
|
發表於 2016-1-9 04:46 AM
| 