2 G6 o6 H4 a9 f. h
材料/ ~7 {# ^, s* \& w, @
小里肌肉.....3片
) x/ _" m* g, F: T5 n公仔箱論壇新鮮鼠尾草.....6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V: Z- ?0 R3 D& F4 i
義大利風乾火腿.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \, H: }6 q2 l* k9 y& p+ z( M
公仔箱論壇# h9 m+ b6 e! a e) n
) y. z3 b* \1 S1 s R5.39.217.77調味料
- {2 V% }. X! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....2大匙
2 L8 I+ ^3 `# n( ^: z# v5 a" @1 f5.39.217.77香草高湯.....3大匙 }2 R& S) q8 d* z: M& Z% T" S
無鹽奶油.....30公克5.39.217.77: T M+ v5 I" r& Q; }* s
義大利陳年醋.....5㏄
W/ |) c; f Z; X. k5.39.217.77
4 t I! G& u8 D6 g. Y- ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 ^# {( r2 h; h4 r: \8 c; D
作法
' P( a1 Y5 Q. `' o; V公仔箱論壇1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。
; L: [" `: t" n
2 y: F' H' b2 C% O4 P公仔箱論壇2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。tvb now,tvbnow,bttvb) j* _3 Y. p% ?8 l7 \
5.39.217.77: t! b5 A; ]: N4 ]/ \
3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。
& j3 R: A1 `( N% u5.39.217.77
3 r1 M+ m+ L4 V2 h+ n& q' Z9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \ P' ~1 k2 ]0 H* t; P
Tips1 N) d7 b Y2 \! H$ _$ `
義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！
2 D' a! R8 w, ^' N$ c! E2 ~公仔箱論壇
& O( x/ e# w* `! Q9 d7 P5.39.217.77 |
發表於 2016-1-9 04:45 AM
| 