6 n1 E$ r8 y: V$ C# b公仔箱論壇材料
9 h0 K) I0 m3 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
5 p% ~2 y; F$ a% k% O& j甜豆.....20g5.39.217.773 ~: k4 w" l0 Y" s& P: ?" Q
蜂蜜.....少許
. R) ^; w0 g, v9 r/ n; V k' S蒜碎.....少許4 l2 I" [ k: m! L, L
胡椒.....少許公仔箱論壇1 m+ H0 C# [8 D' n/ Z S* o
紅酒.....200ml
' i1 p- O6 j" ?/ p& _2 Y" ^7 C/ S3 Ytvb now,tvbnow,bttvb乾蔥碎.....少許
9 M+ [) g {# t4 U7 k鮮奶油.....少許
6 t& m9 W$ z8 A5 e5.39.217.77蛋黃醬.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( e! [$ W1 d5 s3 A' H+ d5 A
波特酒.....200ml
$ y, w6 o5 \1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富士蘋果.....2個
j; q* U3 c- @ q) \7 k+ K菲力牛排.....200g
+ Q: _, q2 s* Z公仔箱論壇牛肉高湯.....20mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h3 a9 E' B3 [" P# k( r0 T5 J
無鹽奶油.....少許
3 c5 F& j9 d% p2 C- Vtvb now,tvbnow,bttvb k) q, ^9 ~3 ^
5.39.217.770 @# R* t- W# y4 u/ T
作法, h/ Y8 S- V0 M' |* j& R, o
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N8 o- w9 g) N4 d% I. z& g: a V1 O
& @8 i4 b$ \' y4 k, F; u6 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。/ S W& [) w% O3 y8 h, v0 G
. N6 }. e- x$ O5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。tvb now,tvbnow,bttvb- r6 t' w `' g: g+ }4 F. U
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! U0 F7 @& I" T; T4 d公仔箱論壇Tips
; D+ o2 J7 r0 C( `: i8 H% Z4 _蛋黃醬作法：
- r& k% _8 W) O9 P公仔箱論壇少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 }' M9 a4 Z& n, }3 C
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淋醬汁作法：
6 V- o; w D& p/ D1 k' Q公仔箱論壇奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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