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[西式食譜] 香蘋薄片牛排


$ z$ F: h& t  T# s" w3 O5 e0 ~材料
% c. l- [; Q/ h! l; [鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V- Q. |- Y( P4 i. i  W8 G/ \2 O: x
甜豆.....20g8 I  v! m2 e6 o( o6 w: {$ l
蜂蜜.....少許
- @4 p9 [) z5 b) l# S7 Q蒜碎.....少許
0 |1 v4 Q) y0 d, s1 @胡椒.....少許
# u2 s% o/ T) s) p  Z6 `" q6 }4 z公仔箱論壇紅酒.....200ml
4 r* D: z+ m) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥碎.....少許5.39.217.777 A8 Z7 C- e9 X* U& A0 v
鮮奶油.....少許
! j+ Y& q! w* D, A% Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [# d4 S$ K& Q* @/ I$ R9 J
波特酒.....200mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g& r" S/ D) `; S& r# g# z6 v. ?
富士蘋果.....2個公仔箱論壇  M0 i- I' g$ A
菲力牛排.....200gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `, j3 A, Y( u4 ?; K* W1 P+ P5 B
牛肉高湯.....20ml9 ]: W7 s& T/ t2 o7 c& q8 O  Y
無鹽奶油.....少許8 M4 m7 ~5 V9 x; g1 J* t* C

8 |' c3 c) A% a& j9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q+ k" G6 U2 X7 J: C! B& [' c作法2 k8 }8 q8 M( L% J! t
1. 菲力牛排切成四片各50g,拍成薄片加鹽、胡椒備用。
; a* L- L: j9 F5 w/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N" R' a8 a, v0 l2. 蘋果去皮切成條狀,以紅酒入味,再加蜂蜜一起煮至熟軟。5.39.217.77' ?. I# z9 P+ d4 W4 `3 q7 E0 C

5 D3 Q- W9 D/ I, [; R  }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薄片牛排包作法2的蘋果,入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。公仔箱論壇% g. @% I% a4 I, U" M: u" I

$ ~) Q" ]( K9 E! Q& H6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p- z# f  H1 E) N) K2 r1 K$ U. F9 G
Tips
+ \9 ^- `; s8 e; T! O  V2 w5.39.217.77蛋黃醬作法:
5 S" I$ A# H/ k' H6 l0 w5.39.217.77少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半,過濾掉乾蔥碎,加入蛋黃隔水加熱,再加澄清奶油,打至發泡即可。
( V* y* r; @+ M' j4 L8 J3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }, U2 l5 g: \5 o; q' jtvb now,tvbnow,bttvb淋醬汁作法:
1 p# y# Z0 W0 i/ @! U, G" C奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎,再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油,濃縮至所需濃度調味即可。公仔箱論壇: _6 w) F/ y; q: u) E- H
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