* S6 m7 k" U; I公仔箱論壇材料
: ]* d0 z6 W- c* s% b0 X# {鹽.....少許
7 r, c2 J5 \3 U F* @甜豆.....20g公仔箱論壇9 D. x b& {1 m2 J: |) W
蜂蜜.....少許
$ z9 O& I$ {% D& j蒜碎.....少許
2 Q7 J! o5 P( _% `& F5.39.217.77胡椒.....少許! J- L4 n0 \: V0 B. Q8 F/ _
紅酒.....200ml
! `' l4 R- n1 s' o9 Y# Z7 ]tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥碎.....少許公仔箱論壇$ W+ T* F, V8 m5 n6 Y, z
鮮奶油.....少許5.39.217.77' S4 D3 \) h: c
蛋黃醬.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j! m A+ I! ^- H8 ?
波特酒.....200ml5.39.217.77# ]' c/ c/ M% y% L
富士蘋果.....2個tvb now,tvbnow,bttvb' I; J9 i2 I1 A- r7 L& h" G9 j
菲力牛排.....200gtvb now,tvbnow,bttvb' e! D& m6 r4 }; D, {% L$ ^2 t9 e
牛肉高湯.....20mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P" z0 n: a% w7 T9 U( f: h" [
無鹽奶油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. d3 s6 ^3 D; Q& f/ T
* X7 l! ^# z M
公仔箱論壇; g/ L7 X% U% e0 {" B2 t4 V
作法公仔箱論壇- W6 ^$ h6 V: l4 v
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。公仔箱論壇- t* H ^( z0 r1 |# B7 b+ ^
5.39.217.77) y* p9 c2 W) }, o/ s4 v# G/ v' N
2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
& L2 W) \. d0 l) h9 g" Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& m: v8 @; Q" Z
3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。公仔箱論壇4 f& |+ w5 N8 S& J! a p
4 p1 j; N+ z x0 P% v- o# n- Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。4 S8 z; h; ~$ d- |$ ], `( a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |( p0 q7 s, E6 u( n. D
3 ]6 A8 a* O# u+ `, l i# \Tips
1 ~1 G. n( J+ n! O$ k! s+ a @% B- R蛋黃醬作法： tvb now,tvbnow,bttvb* h( e7 p$ P& q) U
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。) a" i5 G/ I) G
8 n+ u, y2 p" E, [7 _5 P" r8 L& x' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬汁作法： 7 |1 @$ z) w# F% D7 s& i8 j1 @
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 v: \1 Y9 ?' ~- @% m
7 }3 C' N6 b* c* [; a, m6 W* } |
發表於 2016-1-9 04:44 AM
| 