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% x0 ^. b8 c2 O5.39.217.77相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。tvb now,tvbnow,bttvb' ]0 w/ ]6 X$ Q, W( I1 G X
% {8 B2 f' S7 ?& e多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [- ^5 z. P. [. |3 c3 f7 c3 ~" z( {
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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% r# ^. h- f* l" \- O5.39.217.77舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L8 N# h1 C! f
/ Y) H% n" }- p6 itvb now,tvbnow,bttvb滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。- m7 {3 E8 I2 T! v& `
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。* c6 X7 _: }; d: `9 a+ \$ k
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。6 O' R4 K3 j/ `5 Z( `
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。5.39.217.77/ g. [6 I* Z$ I
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～5.39.217.77( h4 a; i# E$ o4 n; d3 K, P
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d9 y# ]- U" t/ H6 B/ R
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。5.39.217.77# c5 _9 S5 ?+ \7 F* b
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！公仔箱論壇& N! Z8 ^) L4 @5 H; N; \* }
$ t$ x: o4 F) u1 j" J+ H6 m% I不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。公仔箱論壇: f: M. R* P! T( e6 g
% w F& r8 I% j/ _/ w7 Stvb now,tvbnow,bttvb但因為是長條狀，所以更像是燒餅。3 ?9 } q/ H& I3 B% p
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！公仔箱論壇. v# } q3 c: Y! u- Q. K. Q
+ X& |' R! x% v! A0 @2 mtvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅 $30
D6 V5 S( m5 c- y, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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+ J5 F* g* f1 [! I6 {/ `公仔箱論壇雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。5.39.217.77% ]# o0 H3 C8 l* [) F% A% e0 `
, U2 s! q/ x) r, K1 Q9 P% g公仔箱論壇蔥油餅+蛋 $40
) A+ r. g1 y. J- q/ stvb now,tvbnow,bttvb與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。5.39.217.77. \8 |, E9 e& Z- C; Z+ i7 P/ A
+ ^( ]) ~7 K' {9 I5 |" b- w( n加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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! d4 Y" Z0 F8 h" ^ h% Ttvb now,tvbnow,bttvb兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。公仔箱論壇$ {; D& \1 P0 l. I1 y" B" J
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J4 m: w# I# q: { ]# a4 w
2 c4 H2 Q. z4 d; @1 w- d蘿蔔絲餅 $35$ l( I& B' i; V7 d$ i
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。5.39.217.77/ i N% r7 g. \- E5 b X
9 O4 ]$ }* \, [$ Y滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。5.39.217.777 d0 a7 P2 Q5 u, h2 b) x r: V+ h
5 } |7 s3 E) z3 U; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾tvb now,tvbnow,bttvb/ v+ h9 A: t0 U8 C4 B; s
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。' b8 P# o7 d P7 t" w/ Y# C
3 _6 |4 g) H, V8 J2 Y* ~. r% V4 w公仔箱論壇雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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: {" g8 c9 w+ z1 Etvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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舊漫窯烤蔥油餅
# g) C8 t; D$ U1 l$ r士林店：台北市士林區大南路
! m9 h A% e; e! c公館店：台北市汀洲路三段
6 i; l5 [( q, Y營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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