6 q. L9 y# V8 a, E9 u1 ?$ F7 `
材料5.39.217.775 \7 N+ N4 R* ]$ d
蛋.....3個
7 P, [8 D: b4 [8 A3 B牛絞肉.....半斤
x1 o+ X7 ?- C$ M) g6 M中筋麵粉.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g) m+ W9 B! }$ y1 }$ }/ ~9 t
7 x2 K6 N4 |: c% J% H, m! D9 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B2 x) s6 l0 H( l7 [% C4 o
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y- J( f% q t& `& `* t; c7 d' Z
蛋.....1個
) e6 m4 Q) _% V鹽.....1小匙5.39.217.77 Y/ T( R& P( l1 {1 V
辣油.....少許, R4 j! p5 d. X- |4 ~
香油.....少許
8 m: M6 _9 B) U# Y8 g* g公仔箱論壇五香粉.....少許
# a% z. d: T3 A% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% j2 D% K* p3 X9 x4 n. C; p
胡椒粉.....酌量
8 \! ]) s8 v! C) Z$ E4 \: h八角粉.....少許公仔箱論壇9 J. N' A/ Y0 {8 | S }
細糖.....1/2小匙
# Z: y7 C8 _ x5.39.217.77
* k5 \8 T$ ^# I2 {2 `/ Y+ l6 M/ L; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U' U% V* H! ]3 A( s. Y
作法
- P- d+ w* j1 a3 }/ Y( d5.39.217.771. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i4 b" K- J7 C( k. _- O2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g) I: C) o- v7 P9 k# h( C: W" ^
2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
7 _ Q. h: r8 h# P& i公仔箱論壇
. \2 g( ^% k9 l8 d; e, C3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
0 g/ z7 l1 o; l4 Q. H# M. q+ a& |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 @0 u& M2 {/ F' h# d
|
發表於 2016-1-8 05:09 AM
| 