7 r* f9 S4 P$ u1 {6 z# ?5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb% d& ~( ], t* J) B. L% ?
蛋.....3個
9 ?0 K% G+ O6 ~6 ^/ K( F" U. l) ztvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉.....半斤
2 ^, L. G0 C/ I8 B" l8 J; W3 }) Y* w公仔箱論壇中筋麵粉.....1杯4 C! n! M# N+ F0 n
6 G7 u1 ~& l. Y* w$ P( x& b" A+ ?tvb now,tvbnow,bttvb$ W4 f' t9 l) s2 t4 U
醃料
/ G, t$ i' H1 V2 l- I' e0 x8 t' g% Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1個5.39.217.779 [& `* F0 j, X' A- a6 @
鹽.....1小匙% R7 }* b R/ a
辣油.....少許/ m) _7 a/ r, M. n% ?& s
香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ K9 U# y$ d1 i; f* h
五香粉.....少許
* f- X" f( H1 E; u+ s; w' w/ ~* utvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉.....少許
' f, u7 {7 B4 F) `( Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....酌量
4 V; v" q0 t3 [0 }% |* Y$ _# x4 p# {tvb now,tvbnow,bttvb八角粉.....少許
% E" U# q/ {9 M% D4 Z+ l公仔箱論壇細糖.....1/2小匙
9 v$ i. U6 N- m% |3 C) u- M5.39.217.77
! ], k" t! A+ I4 W公仔箱論壇
" Q: O. F1 a- }8 j% G. S作法
$ z& S6 J$ i& ]' [# q; E# t; S1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。公仔箱論壇( ]2 I( d8 [5 F: ~ z, ]% F
' L$ S0 x- _: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。1 k3 A6 Y+ @+ Y1 H$ E; ^7 D
8 Z4 J; d$ h" l: R, N1 I1 ~9 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。$ p# Y$ g: l& b
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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