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材料5.39.217.77, q% m' A0 r) [' J8 P. L- ~
蟹腳肉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]$ T0 R5 @8 Q7 h! w3 b" ^
粉絲.....1把
# S [- O( l: G2 L- t& Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....4粒
' k; Q; Q$ Y0 K公仔箱論壇青蔥.....1支5 z/ e0 j X5 B6 A
辣椒.....1支& S! m/ ~! i. I
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4 O. V+ Q" y) p7 y9 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ z4 Q/ O7 D& b. G) Y' p4 A3 x香油.....少許5.39.217.77& ^% J/ l: K6 i# C, r6 o Y
鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ h$ A! a3 [' H) t2 g! E! q' U, V
高湯.....3大匙
8 W% ?) c8 L$ o( i F蠔油.....1小匙5.39.217.77- R _1 M! |- A: W! L F4 O
雞粉.....1小匙
7 \& n) f ~9 h2 X) C) _( J) O2 ]公仔箱論壇沙茶醬.....1大匙公仔箱論壇8 Y6 t: ?3 \ C; T5 b0 \, C
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7 g- @. {! D6 Q- N% P# Z作法公仔箱論壇- Y3 }" C, @/ U7 B9 Z) p
1. 蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切斜片，備用。5.39.217.77 V- t! N7 G; d: q! ]3 j
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2. 取一鍋煮沸，放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味，撈起瀝乾備用。
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/ u8 ]5 D5 V! t# p8 v6 n3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟，撈起備用。
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4. 起一鍋，倒入適量的油燒熱後，放入作法1的材料爆香，放入高湯煮沸。
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5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾，拌入香油即可。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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