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豆花材料:
" z( X" y" m; ~9 j' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水.....300㏄
' ?8 E- g" D U, M% P* E% s5.39.217.77豆花粉.....80公克
' d- ~) d$ v4 ]2 d) f; J" p5.39.217.77原味豆漿.....1500㏄
2 e& X F! V3 L4 M8 e# Y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: K# I& W6 t0 \2 |6 E5 ~$ e( y
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糖水材料:: \% k4 Z8 V1 J/ M( e I/ s H- R- M' `
水.....600㏄
! x @. ~+ {' `6 D& }6 v2 `7 P5.39.217.77薑汁.....30㏄
$ B" E8 U2 }6 l' R! V5.39.217.77黑糖.....15公克: n( b! q! B6 Q) Z8 e
砂糖.....250公克
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1 x5 d! k/ }, g" y5.39.217.77作法
( K( w. @7 T ^/ K0 u/ _2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆花粉放入鍋中,加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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1 Z, k% c% k0 M4 L# S* N公仔箱論壇2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開,熄火,整鍋端起舉高沖入作法1鍋中,靜置約20分鐘至凝固即為豆花,以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味,加入黑糖拌炒數下,再加入薑汁和水拌勻,續煮至完全融化後再煮約5分鐘,熄火保溫備用。( [' |) h3 R1 V+ U0 ]
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中,淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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