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豆花材料：5.39.217.77 k, F8 G2 l3 r. [% K% I
冷開水.....300㏄
1 T& w$ J7 f ]" t豆花粉.....80公克 U1 k- j: U+ e8 d
原味豆漿.....1500㏄
2 g1 i7 b( {. f5.39.217.77
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糖水材料：
1 A+ E5 s. z2 f2 w公仔箱論壇水.....600㏄
% D% {1 ^+ t/ j% o" |; X/ x" X薑汁.....30㏄
% d6 d g6 t$ H: q9 b# ^黑糖.....15公克
9 z7 K+ s* Y( z0 \4 ?6 v5.39.217.77砂糖.....250公克
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2 h6 W9 _ y; ~7 z4 X0 [, Z( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
# |. n( z+ v s( \& v: ]5.39.217.771. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。5.39.217.77% ^0 Y4 }# T: r4 _0 A2 O
: g- b: a8 W( \+ e2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。& H" s0 P4 k- T/ N) _, a! c
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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/ _! j5 _& Q$ b* b, f5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-8 05:08 AM
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