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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P% ~9 i5 U( P$ Y% x! F
洋蔥.....1顆
7 o4 ~2 j' P6 q( T紅酒.....200g( |# T" V7 K/ T4 t+ Y* w& }
迷迭香.....3支5.39.217.77/ T& ]# L- v" _; I k3 Z
牛番茄.....6顆
. M' |$ M( C _+ A) S: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....2條8 |# N8 l" [9 a- Q4 x% v2 l$ ?, g
馬鈴薯.....2顆( X% w" I/ s8 @' r: G7 [7 Z$ E
西式芹菜.....2根tvb now,tvbnow,bttvb- t5 d+ G/ \ \' V/ G0 y! Z
去骨雞腿.....3支$ J9 |9 w" w/ B3 k
巴西里.....2-3株
: s6 S6 w; j9 X* s5.39.217.77月桂葉.....2-3片- p; ]7 B# m W5 V$ ?7 M" ]
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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" n- ?7 @0 g1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F' Q; I( S2 ?! m# f5.39.217.77作法公仔箱論壇4 }# E6 K9 \: G, W5 i: B
1. 將食材用清水洗淨。5.39.217.77. H+ u, i& b- W2 U( G9 z
$ A( H' X8 G: R/ L) ~7 N+ m公仔箱論壇2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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/ ?2 J& B9 `' `' ?5.39.217.773. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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* B" D' V0 S- G) ~; k8 N$ Z: a公仔箱論壇4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
! i# j/ O( A7 C! u+ v; K% b, U( K1 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h% F6 N7 V2 Z: O& O
5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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/ g, D* g5 U" l6. 將牛番茄炒出香味。
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7 s/ t+ C6 }$ e N& k公仔箱論壇7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。4 @: v/ h6 ^9 f" w
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。公仔箱論壇( O6 W3 W- {8 C$ P7 y
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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