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食材
& M; G6 k% v$ g4 O' F洋蔥.....1顆公仔箱論壇- g- m' B. w0 J! R( k
紅酒.....200gtvb now,tvbnow,bttvb% Q* K: T3 K9 A8 Z( j/ r, u8 X
迷迭香.....3支
. {4 F# w* m# a5 N- W牛番茄.....6顆
9 \! X* E( T+ R$ X公仔箱論壇紅蘿蔔.....2條0 s4 }( Z. @8 q( P0 J
馬鈴薯.....2顆
! o" r5 H: Y- z Q) G2 @5 o公仔箱論壇西式芹菜.....2根公仔箱論壇9 `( L: B. F- Y% L% X8 G4 E' w
去骨雞腿.....3支5.39.217.773 _" [' ~, P3 ^3 l' |$ ]1 ~
巴西里.....2-3株. @1 [3 c' P4 p* \
月桂葉.....2-3片
3 X0 f- L2 r' O1 x" |" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量$ \0 [5 p" |" f4 P. J, H3 k
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作法
2 a& M4 T( h3 Q1 P$ w公仔箱論壇1. 將食材用清水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A9 \. B4 @4 D! H% g
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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7 U5 A& K9 e/ y5 j! o3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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7 r9 s; _ i* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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, k& l0 k0 g6 u0 K, E& A! H' p5.39.217.775. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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/ ~5 H% ]( Q! b/ T6. 將牛番茄炒出香味。0 j' t* E4 D0 B
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。tvb now,tvbnow,bttvb8 I4 W8 m# u% k4 x Y* c' M) b
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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