# W$ U; T: S+ G( X% F$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.772 N/ l3 H/ |; C$ ]
牛嫩肩.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U( P9 O4 R; Q R: p5 T" f
洋蔥.....半個
0 o2 ?; G+ D8 g6 B2 A1 B r
& y- W: E) b/ m; T! q+ u5.39.217.777 c- D @& {% z" X, }; K/ d
調味料
" X) h9 ]6 o" I; S! X) h% `7 V( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v- D$ Q z, r8 R) l0 U* l* z7 g
水.....1大匙
( E! K$ [. q- I6 v* W; S3 [5.39.217.77醬油.....1茶匙- f/ D" i: \' V4 l5 P+ `
蛋白.....1大匙5.39.217.77, o! G' l. g, D' S2 E: ]
太白粉.....1茶匙
# M* w6 u9 G" @, V C* ~! q1 x% h" P公仔箱論壇嫩精.....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 k: s6 d' x' ^
小蘇打.....1/8茶匙
+ ^) F2 F2 v5 L" Q) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p1 B1 I. c! J* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f3 [% M4 q' e. q+ M/ a
B.( q2 ]& j) v6 y, \
水.....100CC
8 C0 M# C, @ h1 @: M0 j1 b公仔箱論壇A1醬.....1大匙) F: N* S7 B1 G0 ^5 }4 @0 n
砂糖.....1大匙
" e$ c6 s3 @& X$ b) v公仔箱論壇沙拉油.....1大匙
- n) B; `' ?' Q蕃茄醬.....2大匙
+ i, t/ J" W+ g2 t" X" a* {太白粉水.....1/2茶匙5.39.217.772 R3 H3 y8 x* a- T- a& H* T
7 l' W9 ~: c5 I* ?
5 k% l( _: n! z9 @, `1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
. K, N5 Q/ F2 ^6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。
4 `- I' Y9 C9 J0 J9 F2 |9 }' K' ]公仔箱論壇3 n& y H V$ \/ {7 n/ H
2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。5.39.217.77" J) d \% q6 p& n1 f; O
公仔箱論壇2 f- r' A, B$ H3 I. a
3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。/ _, x2 }* ~9 |) w
% r+ g, O5 M* N9 {( ~. ~
4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。
( }* o2 N; P7 N7 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# K1 D, g4 h: C, l9 \3 e* R" n
" T- M% w& D3 h( U7 }: w |
發表於 2016-1-7 05:12 AM
| 