【華人健康網記者張世傑/台北報導】冬日霾害肆虐全台,其中PM2.5(細懸浮微粒)更是健康的隱形殺手。高雄義大醫院中醫部近月內,發現約有1成求診患者,自述喉嚨乾癢、乾咳少痰,懷疑症狀恐怕和PM2.5脫不了關係,後建議用羅漢果泡茶,症狀始獲改善。
: F+ O% M8 O2 W9 I5 t' I+ g9 Q 喉嚨乾癢,乾咳少痰,可用羅漢果泡茶飲緩解。公仔箱論壇( ^1 y. N) ]/ c5 K9 E
義大醫院辛重毅中醫師表示,PM2.5是指空氣中直徑小於或等於2.5微米的顆粒,大約只有頭髮直徑的28分之1。特別是 PM2.5很容易隨著呼吸進入肺部,甚至可能隨著血液循環進入身體其他部位,危害人體健康。tvb now,tvbnow,bttvb) l0 v+ H2 E3 D3 ~1 h, q- S( {9 R6 a- E
PM2.5肆虐 老人幼童別輕忽
" f1 }& m( S: V7 u# n( i7 i5 x& U! T1 _tvb now,tvbnow,bttvb特別是PM2.5對老人和小孩的健康威脅尤為嚴重,因為懸浮微粒吸入後,除了影響肺部功能以外,還會沉積在血管壁,導致血管發炎和動脈硬化,加重年長者的心肺疾病,幼童則是會增加呼吸道疾病、氣喘發作及皮膚過敏問題。
" w' @4 _# J! P" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究也發現,懸浮微粒PM10每增加10%濃度,肺癌發生率就增加20%;而PM2.5每增加10%的濃度,肺癌發生率更增加30%,尤其PM2.5濃度越高,該區居民罹患肺腺癌和其它肺癌的機率就越高,間接證實肺癌和PM2.5有密不可分的關聯。
+ v9 c1 `4 h1 H0 s0 C+ ?0 [. V6 N' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗氧化食物 增強身體免疫力
' J+ b, n" b- L* Y) a( b公仔箱論壇中醫師辛重毅強調,面對PM2.5來勢洶洶,人體本身就有一定的修護能力和免疫力,而良好的作息、均衡的飲食,以及規律的運動習慣,是建立自我修護和提升免疫力的基本要求。tvb now,tvbnow,bttvb% q2 h$ ~3 q+ q& g6 Y* Q
建議平常可以適量攝取一些抗氧化食物來幫助身體對抗外來毒物,例如:薑黃、十字花科蔬菜、綠茶、藍莓、紅石榴、番石榴等,但切忌因噎廢食,當作日常飲食的一部份就好,過度或大量攝食導致飲食不均,對身體並沒有益處。
" v' r; X% v) _. N 辛重毅中醫師表示,面對PM2.5來勢洶洶,應加強身體免疫功能。(圖片提供/義大醫院)' f- h' A7 J1 ?; L D f! }# F
《藥膳4食補 潤肺防燥DIY》 $ T' _0 l% P1 w+ p/ T5 ]- S# U" H
中醫師辛重毅透露,中醫自古就有一些清肺潤肺的食療方法,對於預防肺部受到外來毒物的傷害能有一定的保護作用,例如百合、梨子、白果、白木耳、羅漢果、麥冬等對於肺部都有不錯的保養作用,以下這些食譜,有興趣的讀者可自行在家燉煮食用。tvb now,tvbnow,bttvb; h5 G% q1 ~5 S! [1 \
1.羅漢果茶泡
# p6 N2 V9 p- {* s. U功效:清肺利咽潤腸通便。最適合教師、總機或需要長時間說話的朋友飲用。
6 ^! o& S& N; {5.39.217.77作法:羅漢果1個,以保溫杯加入90度以上熱開水,悶30分鐘。沖泡前,先在羅漢果2頭各鑽1小洞,促使果內的成分儘速溶解。
5 {( r3 ~% R1 a( M2 |tvb now,tvbnow,bttvb2.百合銀耳羹
) @5 R$ `/ |: `# m% t5 T# p2 `功效:滋陰潤肺
1 s. z! z" S7 q- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:將白木耳撕成小塊,用冷開水浸泡1小時左右,將發好的銀耳1碗,加冰糖10g(糖尿病人勿加)、百合10g、大棗4顆、枸杞5g,放入陶瓷大碗內加入7分水,蓋上蓋放入電鍋中,外鍋加2小碗水,電鍋跳起即可食用。
: s- S& S$ d- m$ }3.川貝冰糖梨5.39.217.77% \$ b% P2 T+ [2 K0 p9 U
功效:清熱化痰,潤肺止咳。' w& k7 Q/ {& I4 o
做法:選黃皮稍粗的梨子,勿削皮,去核後塞入冰糖10克加入川貝母5克、水適量,燉熟,服湯吃梨。
% Q5 o* g/ R K% r* g' wtvb now,tvbnow,bttvb4.蓮藕排骨湯
2 l! c3 j* ^5 K5.39.217.77功效:清熱潤肺清心安神,秋天最怕燥氣傷肺,蓮藕清熱潤肺清心安神。而且有很不錯的抗氧化能力,富含鐵、鈣等元素及植物性蛋白質、維生素等營養成分,可增強人體免疫力。加入排骨燉湯尤其適合脾胃虛弱的人。
( {. R; a; n! t0 ^- \tvb now,tvbnow,bttvb做法: 排骨1斤、蓮藕半斤、水5杯、鹽2茶匙,帶瘦肉排骨以滾水川燙浸泡數分鐘去除血水,用開水沖洗乾淨。將排骨和蓮藕放入鍋內,加水以小火熬煮,最後加點鹽。 |