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材料
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雞胸肉.....1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb" H$ T1 B# p' Z! d- Z
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B.tvb now,tvbnow,bttvb, @6 f6 I1 X. R2 _0 F3 W1 ~* x
水.....50CCtvb now,tvbnow,bttvb5 U; k2 T2 N; V0 h0 G
糖.....1大匙
& V/ e6 r* I9 N7 P) _6 `8 R蔥末.....20克. K) I& m: o- G' O: E5 A
薑末.....10克
2 @) V* I; s$ G5.39.217.77蒜末.....40克2 `! V6 P2 ~; |& H3 [3 @- |
味精.....1茶匙公仔箱論壇2 k7 }/ Z/ a! W( l# p Y( j/ e
料理酒.....1大匙公仔箱論壇8 I9 {& H% A; M
醬油膏.....1大匙) ], h7 ^( y" V9 Q0 J+ r) R
五香粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. t( @7 E: M/ q/ \, R' s! }/ H1 K
小蘇打.....1/4茶匙
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胡椒鹽.....適量
- ~7 q8 ]- w' Y5 k& z# w4 X. ?5.39.217.77炸雞排粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb! p% b% e- M; O2 a3 E* w. @
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1 t5 C# d! c* Q) f' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇( \, C7 o# N% M
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。5.39.217.772 r/ z, t5 q1 S& d+ @" i4 ]
" V0 F" f2 c- i* R3 A0 x0 {/ X公仔箱論壇2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U& d3 r" a# D4 z R
7 }, X, g9 k' ]) m Z+ b4 }tvb now,tvbnow,bttvb3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。7 L Q2 f) @8 f9 [; N
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4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。公仔箱論壇! N; O; C" u2 q3 ~( d+ }
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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