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[中式食譜] 傳統五香雞排


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雞胸肉.....1/2塊0 U% O: X5 {" A# _) c1 t+ h
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2 z" R6 D# |# s. r4 D6 q: l, l水.....50CC
, o+ Q' S/ r! Z% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1大匙
7 r; n6 u. X9 b公仔箱論壇蔥末.....20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B2 l1 O( B" H! W* v0 Y8 e: e
薑末.....10克
6 R8 j4 N3 \# _1 v. e6 F& w/ T4 g蒜末.....40克5 H5 [; a7 B: a( N( T
味精.....1茶匙9 ~- V. S) z" J: N8 e
料理酒.....1大匙
& I4 ~+ u5 ~; V# n6 x3 b醬油膏.....1大匙
! z. u% J; W* h9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1/4茶匙5 C" B: c/ M- G3 O# a
小蘇打.....1/4茶匙
( S  }; c3 g- c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _  q0 \2 S, T
5.39.217.779 J8 R& J$ X4 n9 ?
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/ G5 ]* N- K5 h* B1 D% S胡椒鹽.....適量
7 c# m) r" l3 F公仔箱論壇炸雞排粉.....100克
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8 i  \- T) O# i; h9 i- Y9 l5.39.217.77作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^/ [5 Y0 Q* e- ~9 W: I
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。0 V1 B  @& n) Y  q

& P7 o4 [3 A  T/ o, w. R3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾,再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d8 S/ n- A, I7 ]5 g% ^$ M

' z* N6 P. S  P6 ?6 i' L2 c% ltvb now,tvbnow,bttvb4. 熱油鍋,待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘,至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。5.39.217.77% w  l$ r9 V7 s
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l3 o8 Y) U7 m4 M/ f$ W
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