港式揚州炒飯在港為時已久，最初在茶樓、酒家供應。到今天，不但在港花開遍地，還伸延至世界各地，聲名極響。港式揚州炒飯，講究眾多材料味道的平衡。1933年開業的陸羽茶室就做得出色。大廚禢智明，効力數十年，依足老師傅做法，用叉燒、海蝦和葱，最後添豉油及上湯，炒出來難飯爽、蛋香、叉燒腴美、蝦仁鮮滑……，各配料自成一味，又沒有喧賓奪主，妙合天成，魅力非凡！( L0 B( y5 J/ Y+ X. Q; p
" f/ }/ ^# J, a" Y1 k5.39.217.77推介菜式：揚州炒飯、焾杏燉白肺、燒雲腿鴿片、菠蘿咕嚕肉、野雞卷拼蝦多士; {9 I) N+ Y; y0 N8 s/ M6 B
?9 `% F- M3 b f: W, a. B1 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ S% _, G/ d- h" s+ o/ Y8 h
陸羽茶室
; ]" a$ Z$ W) i. W, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 中環士丹利街5.39.217.777 e& I& v- W, K* [3 Q8 X6 J
營業時間: 7am-10pm
6 i: w" q7 j2 }, V4 ?! H5.39.217.77平均消費: $500 |
發表於 2016-1-6 04:26 AM
| 