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[中式食譜] 香菇雞絲飯

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材料5.39.217.77* p5 k* w- ?' a+ k# k
薑.....5gtvb now,tvbnow,bttvb6 y! [: p% N/ R  Q5 z8 }
乾香菇.....10g公仔箱論壇# X, v7 g: E9 ?5 }2 ?
胚芽米飯.....1/2碗公仔箱論壇$ h! k. r* l6 j% O& U
去皮雞胸肉.....30g
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鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) ]4 R* S% T  }1 u6 U; |
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作法
. r8 U- f4 M+ x1 W5 G7 y) P5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸肉燙熟待涼後,剝成雞絲;乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後,撈起將水份擠乾並切絲;薑洗淨、去皮,切絲備用。
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2. 取一不沾鍋,熱鍋,倒入橄欖油燒熱,先將香菇絲、薑絲炒香,加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘,起鍋前,加入少許鹽拌炒均勻,即可盛起,蓋在胚芽米飯上。
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