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材料公仔箱論壇! ?+ P+ ~3 _% y2 E" {' c
月桂葉.....10片1 [! t5 d* u+ e9 l; F% t1 H( Z" u9 ^
蒜頭.....100公克9 e* b; h! x$ o/ x" U
扁魚.....200公克
. x1 D- g5 q, K% o- J5 Q, R& k; |公仔箱論壇蝦米.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C/ ~0 X+ V' B& F0 q/ M0 b
花生粉.....5大匙
& `* Z# ]0 q& n9 [- U( ]tvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....3大匙5 U( \, H+ Y. g0 _
紅椒粉.....5大匙公仔箱論壇7 q. X, Q* @" i: ~" N/ j9 D3 D V
沙拉油.....1000cc
) @6 u; b$ [, i- rtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭.....100公克 p$ F9 y1 O* a8 x3 y2 J0 R) |4 u
洋香菜粉.....5大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y5 D7 w- l+ J, C$ v
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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& g8 T3 L3 D+ @( X公仔箱論壇2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。公仔箱論壇1 s- D) u6 [6 ~
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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" N% i4 w$ i- W n6 Q4 i5 R3 _- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb+ B! ?3 K* }- k, {
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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