, A( z9 @; R* f5.39.217.77材料. o; o0 R- T, m: P! P+ y
月桂葉.....10片
* M* }0 o3 e+ ]* X: u7 o& s* f5 C蒜頭.....100公克
/ F/ Z3 k4 h, U/ l& `/ w9 F公仔箱論壇扁魚.....200公克
. i. ?$ f* O$ m2 X公仔箱論壇蝦米.....100公克
7 V( K9 ~( |# K2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉.....5大匙$ p; N6 G( j/ ^5 N% q
五香粉.....3大匙公仔箱論壇2 K; p7 F, C# \' N' k f
紅椒粉.....5大匙
& Q \- w' N% v5.39.217.77沙拉油.....1000cc5.39.217.77) t' U4 N1 j& i, K. C( u2 I$ w
紅蔥頭.....100公克
/ g' ]. C$ O+ N洋香菜粉.....5大匙
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作法
/ V+ I5 M1 f1 S2 p) H1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。2 O" j3 O ?6 n1 Z
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z+ L2 `/ k5 w; U+ V0 f9 x
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
t6 {$ L/ m( p; _( |2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# P; D! D/ Y3 f) r6 d
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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