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0 U; h; [, R- h2 `4 I4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; {& ?1 M) S9 U) x W
材料3 Q+ q% t1 G. i8 f
油皮材料：5.39.217.77; `; D, t3 n9 h1 g. @' x4 P
水.....65g
3 \9 B s3 g. f, a5 K& r: h奶油.....50g9 t3 m7 E) [% ~& j1 x2 o
細砂糖.....3g公仔箱論壇. B, [" [7 X" Z
中筋麵粉.....150g
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S0 @" a6 W2 O/ i: V1 R
油酥材料：5.39.217.77# `9 ^+ J9 E j0 F5 ^
奶油.....50g
1 K7 w( j! M" ]: b低筋麵粉.....130g
3 Y: B5 L6 o4 w1 Z公仔箱論壇8 t" }/ {) ]1 c* j
5.39.217.774 y8 N0 B/ Z$ R" Z0 a
內餡材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 W5 Z5 x. q; c c+ }# F
鹹蛋黃.....8個
# [; f0 F# Z( |, x; U- K6 Q! x公仔箱論壇烏豆沙.....450g5.39.217.77 v- f' |* n# C" i9 i+ A
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其他材料：公仔箱論壇* I1 ]% p# _8 o' R
蛋黃.....2個
% `- U! d$ q$ `1 W" stvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1/3個
% O) p2 G4 o, m) z' S: i$ Z公仔箱論壇黑芝麻.....少許) m& j) S; i. O: n. q/ f
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( M! |# X* t$ A% p作法tvb now,tvbnow,bttvb' b1 X$ i/ v. T5 k
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。公仔箱論壇5 u4 ]& S1 j* v3 U8 V* y
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2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。; G' G4 v9 H8 c! S2 }8 X9 v% P$ ?
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
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& O4 |" m3 Y: m9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D$ M* ~, E& x8 G
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5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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