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材料
& d. p- s& N# t* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉.....100克: y7 j4 S$ k2 [7 K4 k
韓國粉絲.....150克公仔箱論壇, B0 Z z+ L% _
水.....7杯(煮粉絲用)
0 ~* x$ G6 ], Z- [4 l: v5.39.217.77油.....2-3湯匙(炒用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f+ n. v2 M4 A6 ?' D8 _
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! r% ^% ]) Q# z9 `6 M. A) ktvb now,tvbnow,bttvb蔬菜材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u' m; q9 v& p& @* T! n
菠菜.....150克8 }1 [3 Y4 J$ K8 G$ z5 f
甘筍.....1/4 個, D& ]. f2 y5 g' a
洋蔥 1個(細至中)
; g3 X$ W3 |: |8 h' M4 Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇.....5-7塊
" M# x1 Y3 p' E+ S! V4 d+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅及黃燈籠椒..... 1/4個
" D, l1 ^2 l9 N* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳.....5-7塊(用水浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb+ i; b4 R( t8 I
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
, f& Y( C' z' J蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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& `" d( r" |- V5 J" }1 V) X5.39.217.775.39.217.77( |4 W! N8 d( _
粉絲調味料5 R/ W# o5 w! Y9 \
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
! I. R4 p5 `) k2 R3 p# h6 u: @$ |糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)tvb now,tvbnow,bttvb" B2 i* R/ z8 R) E& s1 e( R$ q: a
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @, |5 E' n3 v7 B, g4 I
1 P# \4 f0 P8 b0 |3 @5.39.217.77
: F9 l; T2 T3 ]公仔箱論壇菠菜調味料
( W. V" W# x3 O" i$ v/ O& j( k4 D. c1 s, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙5.39.217.77. u/ N2 V+ s; H. z
豉油.....1/2茶匙5 U/ V7 R( `/ Z |# x
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P7 h% \2 Q/ d# O: O
牛肉/雲耳調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W2 }3 X n6 x) D5 o
黑椒 1/2茶匙
) W7 `: k9 i/ N( b1 ?: s酒.....1茶匙
; `$ I, S2 Q( p! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1湯匙
- W9 a$ W( U- I5 o/ ]5 I* _5.39.217.77糖.....1/2湯匙
# Q+ j4 U+ @/ Q7 H1 P+ d5 b麻油.....1湯匙
& f* ~& D" K& W7 n& ~& o) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1/2湯匙5.39.217.77 N" l# R, U$ Z5 k4 j
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$ n' w/ f. B6 w3 v0 E, c& J9 _7 i' j做法5.39.217.77$ s' h% {5 U/ y
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。tvb now,tvbnow,bttvb- S) K- E2 x7 ]3 _
9 L9 T) J' A* o# I5.39.217.772. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。公仔箱論壇6 S- b( h+ N+ s- ?2 T3 z- M, @
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。公仔箱論壇! x; a! k- k9 Q; |2 [ b2 p
; H, F) K0 r) U& b5 A4 ~4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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0 k% O6 r3 l6 A+ z, h! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。5.39.217.77' `3 f, r) L& w, n& G) h+ `
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。, n+ T3 @4 x$ |, V/ s: C
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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