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材料：
; X% L# {$ A: F* ?# v( W7 Z( v% Z粉漿材料
1 B! R/ y1 x3 V- v: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....70克5.39.217.77: t7 ?6 ]7 D% g! A/ b
米粉.....20克
V; x9 N( ?- K1 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
6 r$ j. H* \9 p5.39.217.77凍滾水.....200毫升
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/ X& p3 I% r3 \ m- ftvb now,tvbnow,bttvb海鮮材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n- [0 H2 \% ^. g$ G0 K
蜆肉.....70克
* m- H0 A. i. L7 Q! O& e5.39.217.77魷魚.....50克tvb now,tvbnow,bttvb3 X9 Y' Q8 `* V. p+ R" ?! ^
青椒.....1隻(切片)
* `. q" p8 b. w. v' T$ ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....200克 (切碎)
: L$ u9 v1 |9 f: vtvb now,tvbnow,bttvb紅椒.....1 隻(切片)
3 T/ X# P# g0 o+ V" ?. m. Z雞蛋.....1隻 (打散)
; \" I5 s9 q6 z$ y* `, W0 |蝦肉.....50克(去殼後)
. m; d. h9 ], K" ~3 Q0 a8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W2 r! K0 z$ F
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海鮮調味料
# b" n, ?. Z: g2 E3 v鹽.....1/2茶匙. X3 P/ y9 }/ v+ L; m
白胡椒粉.....1/8茶匙
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( I; c v+ m( F) Y& `4 T. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V) X, t$ J. {2 Stvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb; M* b6 h0 _& n' l1 E0 B+ W
醋.....1湯匙5.39.217.777 A! G* T F2 v5 w6 L2 _
水.....1湯匙
# @/ |2 j0 c" f a' _豉油.....1湯匙
2 ]; C5 ^( N' f5 l* V) T. Z8 W5.39.217.77芝麻.....1/4 茶匙
: m: @- J! w, `$ I. f. Z2 G蔥白.....1/2茶匙(切碎)
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! D3 `4 D- X7 \做法
4 ~9 h0 \8 L' }1 Y! ]公仔箱論壇1. 用鹽水清洗海鮮，放在筲箕瀝乾。
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2. 將海鮮切成1厘米大小，魷魚切幼條，用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。
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- J8 |( A+ q9 [ B5 t. [5.39.217.773. 將洗淨，切8-10厘米長。" f, p( A: D" b$ @' w# }
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4. 紅椒、青椒切片。5.39.217.773 |/ p( d( q* ~8 _
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5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻，加入一杯凍開水，慢慢拌成粉漿。
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1 T! A! ]0 w3 | f7 D; `6. 大火燒熱平底鑊，加油。
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7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀，約10厘米闊，0.8厘米厚。
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8. 轉中火。平均撒上蔥段，放上海鮮，再放紅椒和青椒片。
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9. 面層覆蓋一層薄粉漿，足夠覆蓋海鮮等材料即可。tvb now,tvbnow,bttvb U( P. ]8 x6 K" Z K6 i% \
( L% e0 v" I) p. l0 L; j$ q* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 表面加1~2湯匙蛋漿。
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11. 中火煎薄餅5分鐘後，反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出，切成小份。
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12. 將豉油、醋、水放入小碗，加入?粒及芝麻拌勻後，可以跟煎餅上桌吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N8 R7 t. d0 Q+ A5 K
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發表於 2016-1-4 05:11 AM
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