材料：
. W7 X2 j# {* m# z蟹.....1隻
/ J! T* ^* B0 v4 G4 U; L5.39.217.77鹽.....少許
( p* o( _) Z. `5 W2 p5 D" F" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑兩.....3片& n! E% k2 U2 x. }' m, g! U
蔥段.....少許$ t8 [9 p% T. V- M1 ]! @
蔥花.....少許 ^# Z; }! I# a7 h
大蛋白.....3隻4 {* Z- x$ O( Q4 i* @' ^
花彫酒.....少許' L/ J+ N: d" Y; \& N5 b6 o! z" D
上湯.....150ml tvb now,tvbnow,bttvb! o* t. T5 Z! n" _) Q% S$ h Q: s
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做法：
0 |$ Q u& C, n7 J, E5.39.217.77蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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