材料：
7 B" D# D# N8 R! E# _9 Q公仔箱論壇蟹.....1隻4 D8 v/ D; r* ^5 u) w W* O5 c K# M0 p
鹽.....少許5.39.217.77/ l) A6 t, C' P, U; ?
薑兩.....3片
6 `0 s: { ^( A( b( {蔥段.....少許
' c, i0 o- M6 P, g$ f) T/ V1 Y! F蔥花.....少許* v% N7 x" G5 c0 V: C/ g
大蛋白.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U% |# S1 b( N! e4 Q* {. y+ O0 y& E
花彫酒.....少許5.39.217.770 O X1 I2 ]: N4 s v& O
上湯.....150ml
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做法：5.39.217.77: t) H7 y1 C8 p( p& \( a) m
蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。( |" k9 k( x) P1 |
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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