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材料
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; L1 o' W' l1 q _: l2 L( C5 G% T5.39.217.77地瓜.....220公克tvb now,tvbnow,bttvb/ B0 x8 ]2 q9 I. ?
動物性鮮奶油.....150公克# W$ o( m; C" E$ X, S1 n
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$ q& i- i6 U! s4 F0 B# Itvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2顆
7 L9 e4 L& M8 i2 I1 Z6 a- \紅糖.....80公克
: f9 h$ s$ |6 K( L9 ^, q+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' C: d/ Z) g! c3 c( W全脂鮮奶.....170公克
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! f8 G) W4 q- l7 X0 E% Ktvb now,tvbnow,bttvb藍姆酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" z7 p& p* ]2 k$ i( Y! z" H
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作法; M) M4 e8 k& w p" x
1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 O) R8 |) g2 ?
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2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。
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3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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發表於 2016-1-3 05:11 AM
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