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[西式食譜] 芒果醬汁


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3 X4 M' D; y6 g7 }8 Q芒果.....250g) b' ~' {6 \4 Y( }& N7 i% S" o
白砂糖.....250g
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3 `# n7 W$ f- o$ t2 ~+ a3 b1. 將白砂糖、水入鍋中煮至融化後放置一旁待涼。
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2 X4 o. p2 [4 w/ L8 R公仔箱論壇2. 將土芒果洗淨去皮並切成小丁粒狀,與作法1的糖水一起用果汁機打成泥狀,並用粗濾網過濾纖維質。
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$ u1 y# |: Q. g- f2 F: g; M1 W* W  w3. 將愛文芒果洗淨去皮切成成細丁狀後與作法2一起以小火熬煮直到即將冒煙時,倒入檸檬汁拌勻即可熄火。
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