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材料
& q. ?$ q0 c9 U1 V, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb" w3 Z) o" E4 y( |( w
醃漬辣椒.....100公克
8 z' O7 ?1 J' X" t5 I4 [, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 k" S1 T% H" F+ F5 U- l% Q
: W# J s3 q6 C4 K9 M0 z) y. r: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; }0 M" |" k Q8 q9 k0 }' a鹽.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb) h" {7 _4 [1 M& s' b3 j
白醋.....2大匙. X; u, ~& D; f: w0 A) ?& j
蝦醬.....20公克
* I: }# P' z9 R! ?% f- P2 d$ f冷開水.....50cc
7 B, k5 r8 V/ k沙拉油.....200cc: |) G( b4 R% L& M; ]: |$ u+ E
細砂糖.....2大匙$ J' G$ a5 z! B% c
香菇精.....1茶匙1 `9 I& W0 I! M. y. E. x2 a0 e
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% q2 r. H; Y* n4 t7 P1 d" `作法
" \' a( Y# ^' ttvb now,tvbnow,bttvb1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。; _5 u2 T% }( {$ h2 p6 y( W: f
/ G5 F. M: R0 Y4 S3 T公仔箱論壇2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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3 C: w+ O f. }, ^1 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。5.39.217.77! w$ A" `0 ^! }- x: `/ p+ q( z4 _
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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