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原料：福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。+ @: r3 X8 e# |% Z( e
1 E& n4 b3 o/ K0 c8 V' [7 {# a) Otvb now,tvbnow,bttvb輔料：花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。tvb now,tvbnow,bttvb* ~8 z( t4 Z/ s$ V9 m2 S
3 Q. f. ?; |) A/ i9 w" y+ O5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d* o2 C& ^4 L! L1 K. j+ T
1 福壽魚整塊切洗幹凈，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U9 |& l G }, ~
2 油熱後放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。2 w+ ^0 ^; d1 c( g3 M. Z. {
3 魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k+ T. o3 s$ L9 m2 D2 j+ q
' q* l" I0 `3 \7 t5 M: Htvb now,tvbnow,bttvbTIPS：' D' i- m, K/ L4 Y/ O9 }
% a/ \; Q/ b2 R; I7 G公仔箱論壇湯汁不能過多，否則菜味不香，你還可以根據家人的愛好來決定菜的口味。 |
發表於 2008-5-31 07:23 PM
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