材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 `% r4 `2 T; o/ J1 x2 a6 X. d
榛子.....100克
4 Y9 m; R, }3 r i0 L/ z5 _4 {水.....15克
7 U1 w8 V# k2 _) \: b1 r& C3 U, o糖.....100克5.39.217.77* A. p6 c9 w8 S+ a$ h
牛油.....10克! I/ H1 D* Q/ d4 m/ K) f
鹽.....少許
2 w* A* S1 t9 L9 C; K! I0 g; D公仔箱論壇雪糕.....1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w* b [5 u3 r" R. q6 Q
2 s( }% M, X" D6 j$ Q* G5.39.217.77做法：0 b! d4 ^9 F& |1 z0 J. o. ]
1.先烤焗榛子至脆身tvb now,tvbnow,bttvb: C& }4 L/ X8 s2 q
5.39.217.770 Q/ s% g8 @" [: k; r+ x% ]
2.把水和糖煮至起泡
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3.放入榛子煮至起沙，變成焦糖色後，加入鹽和牛油拌勻
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4.放涼切碎後就可配雪糕上碟
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0 j, q, _) G' p0 s5.39.217.77貼士：
" J6 }- `5 R, I% w一定要把榛子煮至起沙再變回焦糖色，才會夠脆夠香口。公仔箱論壇 |) n) k2 P0 ?
! w% ^# X! T' p* G6 `. S公仔箱論壇短評：
7 _2 F* N2 e. S: X6 s1 w) l焦糖榛子細薄而香脆，啖啖焦香味，令平凡的雪糕大大加分。 |
發表於 2016-1-2 04:44 AM
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