+ S- k+ \* z, M. M食材5.39.217.770 K1 Q& p) u& ^8 q+ h; K
老薑.....15g公仔箱論壇. M3 y* D' C* R, O
蒜瓣.....4瓣# D7 [8 r$ D# ?
辣椒.....1根# R5 a) D9 l* B* }" _7 c9 f
啤酒.....330ml
" `( f, S, f( q X4 U5 [公仔箱論壇青蔥.....1大枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z, d0 F% N5 E4 J! J$ I
豬松肉.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q" `4 _# A0 _# F" V& V
5.39.217.770 S# N3 T. L- |: b% O) w
5 \$ a! t- W# k; d' }) W調味料A5.39.217.77; W1 Z/ B3 D/ v' O1 w
胡椒鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V# j" A7 d- o/ C) d* g |
花椒粉.....1/4茶匙公仔箱論壇4 X* M% x( v" c
6 ]! S, ^. Y/ M4 v3 [% E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F3 N' a o/ X5 Z4 }* D! S/ v
調味料Btvb now,tvbnow,bttvb/ q% p+ X D" @7 a7 H; `, m# R& X/ r
醬油膏..2大匙
* m" B9 [" e/ i* A香油.....1大匙
0 E4 R, {$ `( ?# P4 r! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣醬.....1大匙
5 `# y/ o: D1 k7 Z) j9 V2 }1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S" `* d" R+ D+ v- i2 [% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i- _! h- m; [% M9 {' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料C
. k3 C( {5 K$ I6 ~& _% M5.39.217.77醬油膏.....1大匙
9 n, G) Y" X5 B; A5.39.217.77甜辣醬.....1大匙
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作法
6 o' I" k" V2 ^! }1 g1 x& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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1 a* J1 X0 M1 R- Itvb now,tvbnow,bttvb3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~2 k. x/ H9 S* r
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4. 再把松肉及調味料B放入。
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5. 最後倒入啤酒密封。, y6 k- x" u4 H" Z+ D
. ?2 U" b" M3 g% C# H/ t公仔箱論壇6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。( s. `( y: H$ {, P
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。5.39.217.77% ?6 S v' I8 L
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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" l. M& S1 s: } e9 ~/ L1 L+ `tvb now,tvbnow,bttvb10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。5.39.217.77% o8 i5 ^8 k2 \( E; K( o# Q7 _
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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