2 V0 M# v4 r. N+ y$ x. H9 W公仔箱論壇食材
* {, X1 H- ]5 ]8 O! u老薑.....15g
- k& l: f5 N- [: b b5.39.217.77蒜瓣.....4瓣
: \( I% H* ?; f6 x公仔箱論壇辣椒.....1根
( `3 z# H4 F+ f0 Y# M9 _* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒.....330ml
+ ^9 o0 h0 O1 C, g7 g公仔箱論壇青蔥.....1大枝
7 c, ?1 h* k% W( d- c2 x* K5.39.217.77豬松肉.....300g公仔箱論壇7 Q; {& f6 u( C- r4 O- V
8 [4 n4 D& ?7 S1 C* y
! Z, F4 k6 A$ r3 S4 A9 n8 {調味料A5.39.217.77' B- l9 l! q! J5 l' N/ Y2 @
胡椒鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: X% `+ Z3 |$ Q) U
花椒粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |2 Y- u* j: L4 w% B M7 c
: T0 O# _! _* S
6 Y7 ^* v, T9 \1 V: L8 Q; \$ N. V
調味料B公仔箱論壇0 @% {6 |( O4 v4 q* X* H9 b
醬油膏..2大匙
! d% ?. W! x. c) e+ {$ O香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 a$ \1 k9 ?% n1 j- c# S- o
甜辣醬.....1大匙
6 L. z+ `8 [4 P5.39.217.77公仔箱論壇, j" E! u |! l; U" F
% W9 j% _/ n k! B4 stvb now,tvbnow,bttvb調味料C9 \" U7 @9 Q* u" I* L' S
醬油膏.....1大匙
- F# q& } z- s r" l1 _ O公仔箱論壇甜辣醬.....1大匙
% x9 e) ]/ ?: X, Q# [1 g* Q: h* A
- V) q: |3 d( h1 t: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H4 x/ E6 t8 T5 ]' L: \) o
作法
- e' g$ n! f) `* T# O/ w+ L9 p公仔箱論壇1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
! v5 U6 u! e( J* F公仔箱論壇+ Q: o5 N1 t% K, O7 S: C6 P; o
2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x$ U5 t: c! u7 ?1 U9 A3 O- v
6 B# f$ s& [2 \1 u: P5 I; h5.39.217.773. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u" S: G4 p9 Q! D/ b; |
7 R* h# X4 t, A7 h+ ^4 N7 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 再把松肉及調味料B放入。tvb now,tvbnow,bttvb ?: P y8 h% H) y, K3 V+ @! l
# I9 X J# s. |/ B' e" Z6 v公仔箱論壇5. 最後倒入啤酒密封。
) l' Z K4 b) K1 I5.39.217.773 \! s, Q. v( s7 z8 I
6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
) l/ V6 s) R' O公仔箱論壇6 ~& P! p# N6 J6 d
7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
# @- P5 I5 I- F- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D7 R& q' N' I$ r+ a/ @$ L
8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
' Z2 W9 ]8 N, J7 I* {! v公仔箱論壇
1 n! ]+ u: M! o- _$ H; h公仔箱論壇9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
! h) w N! ?, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( @3 o7 j& C2 i$ t9 Z& Z
10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
$ U& K3 K8 E' I/ E! a3 v; e. t, C5.39.217.77
; l# A* Z$ r' f, B0 _3 S5 ~5.39.217.7711. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
6 E8 L- ~/ s* c* z' ~4 G# t/ o( w5.39.217.77 X! a" G1 w+ E4 s
|
發表於 2016-1-1 04:43 AM
| 