6 t+ Z$ K& H+ N6 [) B5.39.217.77食材
) }) z' O7 g, f% G* ]; j! V, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑.....15gtvb now,tvbnow,bttvb5 l( m9 Y. ^% p. J, l- k
蒜瓣.....4瓣5.39.217.771 y! l' k/ h* o7 R3 _0 P
辣椒.....1根tvb now,tvbnow,bttvb. M3 y& r! P# S. c, r/ m2 D
啤酒.....330ml
* m6 n8 Z' a( g: G青蔥.....1大枝! l& l2 k* Y6 b- p
豬松肉.....300g5.39.217.77. w9 ?- {% |' b8 j
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( f) S0 C T2 \ f5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料A6 S1 u% l( E8 b$ Y/ J8 \* e
胡椒鹽.....1/2茶匙
" m9 G- Y" I% ^; t/ h+ V花椒粉.....1/4茶匙
! { L! `9 t( n9 ~0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 E$ E4 k9 a0 U+ b* R5 A+ L$ r: H
# A8 b1 A `# l/ p公仔箱論壇調味料B z: y+ Y; n: O) P* i, |; F5 A' M
醬油膏..2大匙
; e2 ?0 e+ |& s; B公仔箱論壇香油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u8 l6 v# |. J$ ?2 Z
甜辣醬.....1大匙公仔箱論壇9 w/ {( w: k& _; a
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公仔箱論壇1 H3 z$ @. {8 b; R# v% c& E4 m
調味料C5.39.217.77, m8 }1 x% ^1 L- r$ [( i1 q, v2 _
醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |9 c$ e# h$ @) I% s* t* H
甜辣醬.....1大匙. u9 q9 w* J5 K) D2 c- t
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7 T$ S- d" E& A: z: ~$ [$ u% ztvb now,tvbnow,bttvb作法
# a" q' n7 c# y2 @8 s1 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。5.39.217.77! j$ Q0 M* J$ T% u! k" m+ S3 a) W5 T
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。tvb now,tvbnow,bttvb) U) f+ ]& T# s# C) k% \: U' N
2 t; o" t: Q) }# u" s- B3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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! U l* J3 i" E公仔箱論壇4. 再把松肉及調味料B放入。
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5. 最後倒入啤酒密封。
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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6 y+ q& P# o2 _公仔箱論壇7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。8 Z1 b7 z4 o- E$ b# Z* ~
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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( x1 D& Z9 e4 W' O3 q! E6 V* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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2 ?! \: t+ b# l5 b) }11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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