! ?% s- r9 \+ J/ _% Dtvb now,tvbnow,bttvb% {3 m! E. x# k q; D4 }8 F: ~
3 }( u S3 d2 K2 |% j4 c
' z" M6 ?/ H7 I' d q公仔箱論壇烹調羊腩煲既要為羊肉汆水、準備馬蹄、腐竹、竹蔗等材料，醬汁也需要花一番功夫。專營粘米粉、糯米粉及各式醬類的李祥和羊腩醬，每年入冬便推出一款羊腩醬，材料包括麻醬、南乳、磨豉、柱侯等，一瓶有齊平時烹調羊腩煲所需醬料，無需花時間自行調配。用法簡單，只需在炒材料時落一次，再在加水、水沸後再落一次，直至羊腩炆焗至點收乾汁就得。醬落多少，視乎個人口味而定。
2 R* R4 @* m6 W0 |3 a# R4 L9 U
6 J) ? Y( P: ]" u% X+ b1 B公仔箱論壇羊腩醬$25/樽
; u3 ?' u* T4 Q: K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) F. E0 O% U8 s; u* X6 R% W
李祥和% E3 X& V' ]6 J8 s8 _3 n1 N8 N
地址：何文田街市
- l, @: g! o- z" A2 z9 Y |
發表於 2015-12-31 04:14 AM
| 