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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 H! D2 K T% z& t
高湯.....300㏄' r( N. J4 v2 u3 x) M
蒜末.....10公克! X4 B+ M* X( e% A
沙拉油.....2大匙
9 G! Y. n% {/ U; q& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋.....250公克" G) G8 s% M; ?& t) P+ |
青豆仁.....30公克6 g' b, R# g2 D" m: [
豬肉絲.....50公克5.39.217.77" [% d5 I2 D: O0 K R
厚豆干.....200公克5.39.217.77- T b8 }- l7 V3 b
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: Q5 y7 a8 C/ U! u. _! B5.39.217.77調味料
2 P5 `- x6 G- d, `9 n麵粉.....1小匙公仔箱論壇3 j7 i6 O' A/ J8 a. O
鹽.....1/4小匙3 g; c2 |" A3 T3 u9 {0 x
咖哩粉.....1小匙, o9 z" Q( e5 m8 k* s
雞粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |# N+ P3 `1 U6 G6 W- S& @
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y$ k& |# _! L, i" p% h, m
鹽.....少許
% z8 ?2 @1 ~" M- G5 x' N/ t4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1小匙
! u7 ~( U" s0 [+ t8 ]( L公仔箱論壇太白粉.....1/2小匙
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作法
2 w% B# S: ^3 Q% r; c1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。公仔箱論壇9 {3 e6 {5 d; w. i7 |- W/ i
4 L6 o7 l4 x) Z2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。
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3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。公仔箱論壇% B# s4 V! Q9 U9 x# M; @; J
+ J4 L3 [1 _$ z9 V. ?& ^4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。5.39.217.77+ O/ K" |7 z, S2 W
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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