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[西式食譜] 肉桂蘋果捲

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材料
, V4 Q' _3 X; |5 w: ?3 N+ Y水.....150㏄
2 d1 l, o0 [' t$ ]1 N蛋黃.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @5 a: u1 H& a. c
蘋果.....2顆
/ h+ D5 z6 W1 b3 m+ N! E奶油.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m" X0 l3 e3 D% u
肉桂粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d( b' S7 G# t% l
檸檬汁.....2大匙
9 d0 b' P5 a5 l* a$ e" h6 w1 |* ^% {/ y市售酥皮.....10片9 U, N- x8 E5 d: J
玉米粉.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb  y+ w6 n" Y+ e3 w1 E8 Z
細砂糖.....100公克5.39.217.77# {* H: b1 P& B, w+ J* V0 H
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作法, }5 A+ |0 \; R- ~1 N
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。tvb now,tvbnow,bttvb& n. Z/ U5 A8 m- y
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。, ^3 S7 R0 {  p+ T

6 K* e; V: l/ \& ]8 z4 ^- E4 a5.39.217.775. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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9 H: Y. O$ S! Btvb now,tvbnow,bttvb6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m, V4 y" o# d; m9 S

7 A9 ?8 ~+ v$ Y) `; D/ N% K1 \公仔箱論壇7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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