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材料; W& y" C h5 t8 a
水.....150㏄; I, i. E) {, N, h
蛋黃.....1顆* K; f6 Z1 q ^0 _1 i h
蘋果.....2顆
5 D$ d& ~: V# i4 L5.39.217.77奶油.....50公克
7 T5 o5 a9 P# c' F6 Ntvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉.....1茶匙
9 Q7 V- j: y' I" r j, |! M' s, i檸檬汁.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& m) ^, H3 t7 c( z
市售酥皮.....10片: R, C! k T8 X, P6 g5 o3 z+ O- |
玉米粉.....30公克5.39.217.77: S1 A- F8 @! e' q" S8 Y
細砂糖.....100公克
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, q, g% _6 T; l k4 |5.39.217.77作法5.39.217.775 |2 O2 S& q! g/ {/ a y
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中，加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。5.39.217.77, H1 I! u+ f! ^2 q
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後，慢慢倒入作法1的鍋中，並快速攪拌使其均勻，煮開後關火。
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, r% f* [# J. Q& F* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻，待涼後冷藏備用。
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4. 取一片酥皮，將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上，捲成長條，兩邊開口壓緊。/ i" K7 l# S3 b8 q$ I4 P: O" Q5 v
" @5 S0 o, l T% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上，用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
5 L& }8 F$ @3 K1 h* T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y- z7 ]% T. S" N
6. 微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。5.39.217.77- |6 o' |3 H5 c. p' y
) D V9 M' w1 g( C* ?3 \5.39.217.777. 預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法5的蘋果捲，按下＜開始＞即可。) w; E6 b- c& Y$ I# b L& {
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發表於 2015-12-30 04:38 AM
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