食材
8 g; \5 I+ d3 F( M4 m& `公仔箱論壇水蓮.....5根
i0 f4 `$ k% n+ @# P" T* T公仔箱論壇黑木耳.....3片公仔箱論壇3 W3 H4 w8 O. z% i/ {; n; V4 N+ T) x
玉米筍.....5支9 E: {* N% L9 B! Y9 i p( O
小黃瓜.....1支
& j' J3 D D. P! t5.39.217.77白蘿蔔.....1小塊
]; j, m; ]+ g* X紅蘿蔔.....1小塊
; o% \+ m( m6 j( J1 g7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮/生豆包.....5片( G( a. ^$ ^7 Y. _) @- u, V
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醬料
0 b; R7 y4 O+ R/ f& I公仔箱論壇香油.....少許公仔箱論壇0 R" |' _3 n' ?% t
香菜.....少許
% ]$ X7 a. G/ ~. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻.....少許
~) Z" X! o$ \/ |# h3 @; H砂糖.....1.5大匙公仔箱論壇+ p3 d+ V( a( W! ^8 n3 W J. l
玉米粉水.....100cc公仔箱論壇3 |. U4 j' U- \! a
淬釀醬油露.....40cc公仔箱論壇 Z0 _# x5 _/ n/ ~
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0 i$ O" X7 [+ r; y* I# o J# f# l作法：公仔箱論壇( z: F/ j; W' i2 w; }
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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8 T2 a+ R6 f! o: l. V1 F公仔箱論壇2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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3. 再慢慢的捲起來公仔箱論壇8 I; Z1 m. q2 D, Y+ W& r! P3 f
. \( B- G' e' Z1 p+ e公仔箱論壇4. 重覆每個動作完成五捲5.39.217.770 n2 a3 g! c0 f9 x! t
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲5.39.217.77; o1 L- E7 A3 {
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6. 全部捲好備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @( E3 Y4 r3 w9 o! T4 q
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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' u; a0 O- y- ]9 @/ E' ~6 [( D5.39.217.779. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可5.39.217.771 X/ @; O, \ d
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j& d% L }; P+ u" X) `
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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4 {! {/ t% W+ ~$ s4 e) Ptvb now,tvbnow,bttvb12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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