5.39.217.77* p4 h7 n# S2 n; P4 E( H7 ?. Y
6 y. r7 t2 e, Z# \7 C. ]材料
! X" G/ C6 q/ ^+ w e0 atvb now,tvbnow,bttvbA.% }" O5 ?( h! j5 B& t. M# @9 X" }
青蔥.....1支* E2 n" z' r4 M u7 }2 Z
蒜頭.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb3 \6 F- F" D6 c* q
薑.....30公克
1 L% D, c' V, W: B! P青蔥段.....2支
# g( N' ~7 | x) Z5.39.217.77薑片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 m; b: T$ Y4 u. V- [) S- b
竹筍塊.....100公克
/ _2 v9 {# ^/ X q6 A公仔箱論壇泡發好的豬蹄筋.....500公克
) t$ t& p1 m; z2 H( Stvb now,tvbnow,bttvb4 [/ ]( q$ m2 E! Q p
- w% p- w, t2 A$ u5.39.217.77調味料
; A! o6 T5 T; n公仔箱論壇A.tvb now,tvbnow,bttvb1 U( M. b) h% K3 H% L) a
豆瓣醬.....2大匙
% Z$ g$ G. z- p0 ktvb now,tvbnow,bttvb甜辣醬.....1小匙
?+ P" d( I2 o# {/ z5.39.217.77料理米酒.....1小匙! F% ?( l& J1 Z- a Z
糖.....1小匙
& p! T3 N1 ]( u8 M2 r, D5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1/2茶匙
8 D+ Y q& X+ w8 ]公仔箱論壇鹽.....適量
$ N6 c. K! c! }水.....400㏄
8 @6 O5 l' k' M8 t' B' Q
, y; }9 e: I+ f公仔箱論壇5.39.217.77# O9 \, m* z/ }: I
B.
: m% m# [6 G. J4 Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....適量
$ `8 x+ T2 ]! v! ]. b; R5.39.217.77
4 F' e( {- l; }, l5.39.217.77
2 E9 Z& |8 P/ C" S) ~& d公仔箱論壇作法
) t' _* {8 h; ?2 m. ^7 W. Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。5 G) L7 B4 f. _$ R5 f
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
% P9 m$ C3 F8 O+ O$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- e, D3 ~; d1 ^: U0 ?: e
3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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