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) k) p5 k) c' s! z+ I/ K材料
2 O i' u' A" Z, Q" ?& BA.7 A; q* H( h9 G N4 z" G
青蔥.....1支$ p# g% v9 y% ?- k% d
蒜頭.....1顆9 [" j; Q' u/ f) X, ^: s k' {/ ]6 p% ~
薑.....30公克5.39.217.775 f, ], s _0 N6 n1 t+ z4 j
青蔥段.....2支公仔箱論壇# e4 G) x' G. |7 }
薑片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 [+ F" z0 `+ \! P0 B
竹筍塊.....100公克
/ c N, c! m+ }( r% f* I泡發好的豬蹄筋.....500公克公仔箱論壇' D7 k* N8 @7 O" {2 Y
* c5 V* u- y1 p }$ P# ?7 m. \0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L3 } x% z* r
調味料tvb now,tvbnow,bttvb& t* C9 N/ w" m$ p* l' F7 A! s
A.
# v9 ~4 ` F( M& O6 r9 ~8 etvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬.....2大匙
$ v* ]0 _6 W) g7 o甜辣醬.....1小匙
6 x8 o; A: y8 r* Q% ]* n料理米酒.....1小匙
0 q# m, s" Z# _公仔箱論壇糖.....1小匙
: ~( M, I z# {9 K9 y: gtvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M8 Y! \; d/ ?
鹽.....適量
1 d; N; G4 G! o3 p7 r公仔箱論壇水.....400㏄公仔箱論壇8 L- G/ O: {7 S y
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: v: x/ x/ M" V4 b* _tvb now,tvbnow,bttvbB.
* k3 C! H! n3 J: D m4 }公仔箱論壇太白粉水.....適量
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( }# R3 f4 z; q6 Q. ~) V5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x# w% U& N" x2 M! K6 t# m$ }
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h# F! \+ ^$ d: m% N$ M
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。1 H4 L- d, ]; ]5 H
, C c2 E3 j' Q. m- {8 z1 q2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
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+ a* @. Y$ w8 k1 X9 C# w3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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