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材料
' g% O% c+ X' F- B" m- ]. B; Z7 w8 FA.5.39.217.77$ P, V$ ^7 }7 ]% i5 c% E# |7 r
青蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb9 F2 o3 T- w! M
蒜頭.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb. q9 D7 B! A# ]. A* i% H$ N9 B
薑.....30公克
3 O8 n. H+ _ ], |) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段.....2支
& P5 x$ @+ Z, N公仔箱論壇薑片.....20公克5.39.217.77) L8 I$ B3 P/ V+ I9 F" b& L! t" U
竹筍塊.....100公克5.39.217.77, d$ L! Q4 v& o( E
泡發好的豬蹄筋.....500公克
& c4 ^2 g$ q9 _$ G: y, w2 `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _& M) ^; f$ e# ?: D, q
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豆瓣醬.....2大匙
1 w$ Z# i5 a4 O, l) D, W2 J5 b7 Y公仔箱論壇甜辣醬.....1小匙公仔箱論壇8 X& s2 ^$ N6 r$ j E( u4 P8 [
料理米酒.....1小匙
Q* N k* @' u% ~tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙
# j8 k4 c. ~8 Y+ P8 l4 _/ e公仔箱論壇白醋.....1/2茶匙公仔箱論壇- Q$ q3 I* m0 n- N
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I) H& n) c/ Y! @2 x; n
水.....400㏄$ ` H/ B; ]7 R
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5.39.217.77/ y) N4 H9 ]" _
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u2 U9 Z5 w3 M% Y5.39.217.77太白粉水.....適量5.39.217.77+ i2 }0 a+ s5 }
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作法
5 s1 T# \) b# C- {) g8 X5.39.217.771. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
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" {6 S8 c$ ]- m- K0 q+ h公仔箱論壇2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。) T! E+ B5 a& y( H% v
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 v2 J- _' G0 u2 l# i J2 {. f/ J
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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