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! {/ G% F+ R" r4 v8 @/ u% U材料
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青蔥.....1支+ T5 R3 d2 h5 [" D9 D" P
蒜頭.....1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A9 m+ Q+ C( J! U8 _8 n
薑.....30公克
! x$ @. R: k7 S6 P$ |5.39.217.77青蔥段.....2支tvb now,tvbnow,bttvb5 f7 h# A" Q& o* \
薑片.....20公克
& r3 o4 n2 f3 b; X竹筍塊.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb" \0 `4 b! J( H
泡發好的豬蹄筋.....500公克
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調味料) M; C. W4 c; h. G
A.
% I( \& P8 \0 L' P3 r豆瓣醬.....2大匙
$ I, i: c V& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣醬.....1小匙
4 q- } H4 M& Y料理米酒.....1小匙5.39.217.774 M% f/ ]- R% Q
糖.....1小匙" T4 c7 m9 v0 g+ }
白醋.....1/2茶匙
2 I4 ~+ f5 @7 O$ L5.39.217.77鹽.....適量
; a& P- O( R! V3 q* ^tvb now,tvbnow,bttvb水.....400㏄
+ Q9 w0 g' d7 b2 I2 }: g8 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% f( i+ f( k( {( ^1 {' E' Z7 P) P
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太白粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 \$ J2 A" P8 w5 K, M
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1 e6 R; }, t& o6 \& I9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法1 S4 U* d c4 H. ^
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
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+ f9 F, T1 s. V0 I" O, g) ^2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb. q# h' a- d) L9 D+ P/ F
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。公仔箱論壇& ^1 x$ F5 U! }0 L- M
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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