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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕


6 N& {5 z  M% Y6 e- Z5.39.217.77材料
" a: p6 r. z& G+ ^1 O/ k; z+ [tvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個
0 E2 M: ?' N" S5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅櫻桃.....4顆
7 w7 u9 r8 e, P- Z7 u鮮奶油.....適量5.39.217.77, {; V% w$ b# Z
蜜黑棗.....適量公仔箱論壇7 y4 X  V6 K! `2 Y5 H: I9 c; ~* y
罐頭鳳梨.....3片
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5.39.217.77: n- u# |. D( a, d; d4 d+ s  Q3 m

# `5 R9 P0 l8 F調味料
7 z2 l: \, A4 @& g% }$ L5.39.217.77A.
# d, W3 d7 j" ]9 D蛋黃.....1個
9 a1 Z9 M3 `4 u& M7 R. D/ D5.39.217.77全蛋.....1.5個
% m; _+ M* B0 p9 @3 i$ K細砂糖.....46.5g公仔箱論壇4 H, ]  R6 v* C+ E- G: i; q7 }  ^* O

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! l! C, J) F  f; A: t. k5.39.217.77玉米粉.....6g
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C.5.39.217.77( ~3 E' F0 q* ~' m, J! Q! t' a( g
牛奶.....13g
) B' i1 N8 u# R+ i& ntvb now,tvbnow,bttvb奶油.....25.5g公仔箱論壇6 V; ^& E7 K2 h# ^
原味優格.....7g
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檸檬汁.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y% e$ R3 v/ g, X: `
檸檬皮絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S% n: H; Z- x9 e

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: a% ?+ g* M: }- @: J' q* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微波爐作法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b, c9 v5 s* z
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M' M+ {- E* O4 C, g0 D
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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2 t# I4 K- c; A( o0 S4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb( M0 U1 n7 b; O! }% w0 k# e$ h
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電磁爐作法:
! p/ D9 d. a( D4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。  L8 s+ m4 |0 }  G! s" ~% e
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。公仔箱論壇' A& v3 i$ g( e# {) s- S

3 K, P/ [: E- D) j6 c3 D3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。5.39.217.77, M* l" ]1 J( B

, h, ]/ Q5 `5 G# ?1 ~8 x4 e公仔箱論壇4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 q7 W. _, }1 o/ w  q# Z: U
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