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材料
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' X2 q( } K: C) I1 n6 R- ]tvb now,tvbnow,bttvb炸油.....適量
8 } s, X6 n& G! Z/ z1 |5.39.217.77沙拉油.....1大匙+ ~9 Y- {8 y! h; [
棒棒雞腿.....2隻
: a* G0 f+ B) [ D5 y( E( htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....適量
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蛋.....2顆
$ L. y: W4 J k$ d, ?/ d D鹽.....適量
' o8 R! q1 C# ^( V7 F* l& h) Z/ }" y水.....適量公仔箱論壇8 o* l* t* K1 b1 f/ ]9 F* s' N& z1 i
玉米粉.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 y7 B6 ]3 I: @+ W+ `% m6 Z% z$ G
低筋麵粉.....適量5.39.217.779 x2 m; o; _6 a% x1 c
卡士達粉.....1/4小匙
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5 r) o6 N0 d% m公仔箱論壇作法3 @! N- L# H T
1. 將所有材料B（水、蛋除外）混合，加入水調成糊狀後，打入蛋，加入沙拉油，充分攪拌均勻成麵糊備用。
/ s( u5 S9 T1 G5.39.217.77
7 s# Z; D9 Y, P& `' u& ]2. 棒棒雞腿洗淨，瀝乾水分，放入作法1的麵糊中沾裹後，再沾一層低筋麵粉備用。
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! M& ^" _6 L2 n. U4 r公仔箱論壇3. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞腿炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂即可。
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發表於 2015-12-29 04:48 AM
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