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[中式食譜] 吸手指原味雞

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材料0 q) ]. O. z+ X' M
A.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c1 u4 H- ~8 \* w
炸油.....適量
' k- m) H3 `& w( l1 ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....1大匙公仔箱論壇4 V  {- ?- T6 _! C, y. D
棒棒雞腿.....2隻% J, G1 f% o# u
低筋麵粉.....適量
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蛋.....2顆
% o7 `, m8 O, v* ^6 m( I5.39.217.77鹽.....適量
1 M. n4 E6 r( u% i& V; U: A3 Ztvb now,tvbnow,bttvb水.....適量公仔箱論壇0 }+ g$ |; ]) ]$ U( |7 @( o$ ]
玉米粉.....2大匙
/ ?/ G1 |; O8 |- p公仔箱論壇低筋麵粉.....適量
) R: i  a% b: ]" M$ j+ K卡士達粉.....1/4小匙公仔箱論壇: {& S  n, }( Z6 Q$ ^, i; z/ ]6 }0 W
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s6 X  R3 J$ s( S" `1 p* @" B
作法
, s9 L/ y$ v9 R8 s% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將所有材料B(水、蛋除外)混合,加入水調成糊狀後,打入蛋,加入沙拉油,充分攪拌均勻成麵糊備用。# {& Q6 F3 O* F; A2 P3 L

* ?7 W5 r) X- i2 Q! u# G2. 棒棒雞腿洗淨,瀝乾水分,放入作法1的麵糊中沾裹後,再沾一層低筋麵粉備用。
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3. 熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入雞腿炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂即可。
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