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" X* b( U: G9 {4 k: F( ], u4 ]; W5.39.217.77來到池上，會先想到的就是伯朗大道。
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除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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8 ?4 P0 P2 u3 t% F5.39.217.77來時已是下午時段，客人還真不少。
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堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。
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屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。4 h7 C9 }! X% u( x+ ~: U' V
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豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。6 R0 d/ S- P# b" b' k3 P* T7 M
堅持天然、傳統，實為不易。
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將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p; a0 h6 b+ ~1 q. r& |$ j
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4 ~7 w. I1 V* T0 \% u; T( R! j T公仔箱論壇吃火鍋，總是少不了豆皮這道。
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點餐時間
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5 C7 ~- j3 a% e; @4 |5.39.217.77豆漿真正又純又香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x9 J! c Z- K, a K; h0 K
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手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。
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3 U) \! d9 q( `* @5 G7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。
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. b' X# g7 p$ f& v, j/ S5.39.217.77味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。
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大推~ M3 @5 C4 O# I- N0 A: C3 g
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% D: v% t. J7 |) P* a大池豆皮店# w1 f& k6 V4 H, {
台東縣池上鄉大埔村大埔路公仔箱論壇. n* o; y& ~. e7 n; y. m' I2 d+ V. w
06:00~21:00
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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