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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。
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4 Z2 p. x) |( g: [: `$ ^" a5.39.217.77小吃呢？
7 d$ E6 A. b$ l g3 f+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。公仔箱論壇, S( ~9 v) H9 |1 F) B
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很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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( Y/ d" N) f9 M& Ktvb now,tvbnow,bttvb來時已是下午時段，客人還真不少。
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' I _, g9 t! x6 D/ h公仔箱論壇 堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。公仔箱論壇8 o* |4 s6 W- J/ i& h
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屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。
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豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。5.39.217.773 n: h' c( {) C6 b
堅持天然、傳統，實為不易。
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& M. C0 e3 J* o2 e7 w7 ]2 W 將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。公仔箱論壇* s% g. b0 B" @! e
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吃火鍋，總是少不了豆皮這道。
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# z! r0 k% f" P1 c b點餐時間
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豆漿真正又純又香。公仔箱論壇3 _# g3 z* a1 q; r
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手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。公仔箱論壇* t9 o5 U3 X, I% l7 ]* A
9 x9 z* D" Z! W3 A& i微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。
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1 r0 V! V* Y# Z) o7 ?2 J4 S- S: x. Y! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。
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大池豆皮店
# X# B" H4 ?. P s0 j Y: u. P台東縣池上鄉大埔村大埔路tvb now,tvbnow,bttvb7 t4 z* a' t1 r1 @
06:00~21:00
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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