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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。5.39.217.77) Q, g- O' S* T/ y F
7 v) ?/ n" U1 {- o- m6 {小吃呢？% a' R1 O: E5 R9 T8 ^
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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5 Q5 c( o: E7 A9 A: ] x* j$ i5 m5.39.217.77很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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) z& u [( o2 q0 ~' b7 @; `9 }5.39.217.77來時已是下午時段，客人還真不少。
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堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。% s# t& o6 U& n' i( x3 u, Y
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屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。
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豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。
J7 T1 o: ]" \: n2 `0 I% u公仔箱論壇 堅持天然、傳統，實為不易。
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0 o# W A* h b( @3 G5.39.217.77 將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。
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( D$ F0 K( h. B- Q' ?2 G公仔箱論壇5.39.217.77: T& A4 B; Q& ~6 n1 j
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吃火鍋，總是少不了豆皮這道。tvb now,tvbnow,bttvb& G. ]$ K' q6 Y- u0 H" l1 P
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點餐時間
+ y" o. C( H/ d$ {/ ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~( a) Q8 [) `9 E1 [' A5 u- S
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豆漿真正又純又香。
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手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。
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# F$ h$ E7 U9 b s1 s0 Dtvb now,tvbnow,bttvb微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。5.39.217.77. r2 J) q" Y7 y: j; r2 z
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- W* T# A" D! y味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。5.39.217.77# i0 B3 _0 u6 O! w! O. F
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大推~5.39.217.77' K) k; F1 t+ y1 n8 P4 J8 q
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大池豆皮店公仔箱論壇! P+ E1 U% {5 Y2 @7 F7 Q4 l4 o
台東縣池上鄉大埔村大埔路tvb now,tvbnow,bttvb. h$ d9 a$ Q0 o. [2 n3 ^) G
06:00~21:00; ~$ i, W) c8 a' `, K, W
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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