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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。5.39.217.77, K8 ~* i+ H6 w
- G* o3 k" i6 I& |, y0 [- {小吃呢？
( ~! X, h* h% _3 Q3 `2 o3 P8 t& p. {5.39.217.77除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。5.39.217.779 z% _& [# a2 w; @" \
) U7 s9 D0 t0 q; M1 U& wtvb now,tvbnow,bttvb很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C% g; K _4 a% h
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來時已是下午時段，客人還真不少。- I" B h) R* p( p% q+ H
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堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。公仔箱論壇; W& x3 {1 J7 b; t1 T
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7 t! q$ s4 a3 ] j. |6 n公仔箱論壇屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。公仔箱論壇1 v* ~; I: _. r( }' t
" ]" g/ D1 s' c5.39.217.77 豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。7 g7 F2 \! E, \3 s: B% M
堅持天然、傳統，實為不易。
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5 e2 ]. i. ^+ v# W5 p5.39.217.77 將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。
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' u9 s3 P, p% u5.39.217.77吃火鍋，總是少不了豆皮這道。& @3 z. [, l# |$ t/ J
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* J/ k+ _* ~4 P6 H5.39.217.77點餐時間
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豆漿真正又純又香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x. A W) X" j; n, n
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手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。
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2 f& A+ N- x% v, T* V, s微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。
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9 X$ \& [/ s: t' p公仔箱論壇味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。
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大推~
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大池豆皮店' U* @- p0 T& D
台東縣池上鄉大埔村大埔路公仔箱論壇) c* [3 P2 X, e
06:00~21:00
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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