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食材5.39.217.771 I- j0 m2 O4 `2 b, J
鰻魚.....1 }8 G7 v# T& S0 H
日式浦燒醬.....15.39.217.775 Z; V* r8 R+ X, x
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作法
3 ^, {( A' v1 ?& c1. 先把真空包拿出來退冰
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3 @9 k# u6 _/ r9 ~5.39.217.772. 再把鰻魚蒸半熟(約5分鐘)~可以縮短烤的時間1 ]6 s: E0 g. t$ j _- B7 k
8 Z' ]" u5 c$ }& o9 z: }tvb now,tvbnow,bttvb3. 放入180度烤箱，皮部先烤3分鐘
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9 T- ~' G2 ?% P) D2 ?, s, I4. 反複雙面刷上，美味的日式浦燒醬汁~~正反來回2~3次tvb now,tvbnow,bttvb. V! k3 A7 ?. H
8 m8 G6 h e! x x1 |5. 浦燒烤鰻，上菜 ~~~上菜前可再塗一次醬汁，看起來更美味公仔箱論壇$ ]# U( M" ]1 K, m
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發表於 2015-12-28 04:42 AM
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