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食材; d z* a! Q# R+ J1 B* D
蕃薯粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y& d* X9 P, [
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g5.39.217.77' P5 y0 A' u/ M- v3 I
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5.39.217.77! w3 T7 g) P; K a: e
烤後拌的粉料
. B8 b# c! `6 m5 Y" t$ O0 m5.39.217.77鹽.....1小匙
" ]5 Q9 ^; P/ o/ D- xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮蘿勒.....3瓣
0 G, J: \* x# X# p2 p& M B/ E公仔箱論壇白胡椒粉.....1小匙
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5.39.217.77' U/ d- q' R7 X+ B, D
醃料# O1 Z( ~) z2 l6 g& t$ m
蒜頭.....3瓣
4 @5 z9 A7 D, `醬油.....3大匙
$ t: [( [& M/ b1 A/ i米酒.....2大匙
- @5 Z+ |$ }8 i$ b6 m: y5.39.217.77希臘優格.....2大匙
3 C% o- {( ]9 ]5 C* j白胡椒粉.....1小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb V% P: g# W% q+ S) K
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻，放入冰箱後冰一晚。
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- v* D) E: B# q' p公仔箱論壇2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉，並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上，肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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8 Q/ J1 H% ^9 |7 q" }公仔箱論壇3. 雞肉全部擺在烤盤上後，等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘，拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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4. 將新鮮蘿勒切碎，與白胡椒＆鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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3 }1 }+ z2 w4 z8 B2 ?0 }2 }tvb now,tvbnow,bttvbTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w( m$ R' e% m0 U% I3 {: k, |' H
因為沒有加五香粉＆市售的鹹酥雞粉，這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味，是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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發表於 2015-12-28 04:42 AM
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