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材料
8 z6 T6 X1 r8 A% }" W. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.
! W8 n& K" \2 T+ _, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排.....600公克
$ A- Y# j9 Q: i" {8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個公仔箱論壇' r; D' n$ e& L/ ^# n
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2.3 i: S Y7 ~4 @! S
白酒.....2大匙
9 d9 k$ G6 p! M& B/ J- G. D公仔箱論壇開水.....1/2碗 G) l a$ Z9 o _
蕃茄醬.....3大匙
3 C% r9 V) v1 R% }3 s/ ~5.39.217.77烤肉醬.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L+ H( e6 ^1 Z
煙燻油.....1大匙
) k ^1 q7 ^9 Z" v1 n/ G黑胡椒.....2大匙5.39.217.77 v! ]+ B+ n& t2 i/ U
白砂糖.....1大匙
( t9 J8 b% I" @1 [4 w) i' s6 K橄欖油.....3大匙
+ \6 [( m9 k4 E$ S7 |5.39.217.77新鮮薰衣草.....6枝
# k/ B6 J$ l3 |小茴香粉.....1/2大匙
2 V( q/ r+ _7 c3 U4 \1 `& n: j0 z8 h5.39.217.77乾燥薰衣草花.....1大匙% Z1 L7 A0 \# D0 M' r: [: V4 @7 @1 m
' C9 l# t% w0 s- }' T+ t6 W' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g! z+ ?9 n' M6 Z6 v作法: Y. c- B d1 |4 E# l8 {
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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' g$ g6 E) ~ M0 U5 [% R% v3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。5 M, o/ j! x* ?9 ~" G8 a/ ?, t
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Tips
( w9 m5 s9 v) L% c1 e" i這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。: S4 M" h# m" ~; s: v# }
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煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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