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[中式食譜] 牛肉炒麵

5.39.217.77# |0 A) `0 O1 R1 K7 N# _
材料
, b8 w. b$ V9 V/ i4 ytvb now,tvbnow,bttvb水.....350㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 g" W. y8 X, A. O3 J6 Y! s
鮮香菇.....2朵
  E7 r' n# K( v& ]2 l公仔箱論壇油菜.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ `9 x+ U4 }3 a; m. r) C
蒜末.....1/2茶匙% y1 C0 ~$ J; t  j8 g! Z" n
油麵.....300公克6 N# G* K# B# W# [+ T
牛肉片.....100公克9 r; B# a6 m* c2 \$ O% d: K4 V
紅蘿蔔片.....20公克
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$ D2 Z* F0 @  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h1 S8 o9 K) d: f& g* v, I
調味料
% E/ p* ]/ I# T* Y; d+ p- M* W5.39.217.77鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# F+ r( \) A- C1 W  j) c8 \3 L
醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, o2 {6 u) \) W
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- l2 u! G- Z9 I- `9 \3 L

1 i) X. h) N* l, Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j/ G7 ]' V, A# \
醃料tvb now,tvbnow,bttvb7 C, Y# R7 C4 d
醬油.....1大匙
( ]. W1 W) [/ O! y5 y/ V$ m糖.....1/2茶匙
+ x* s7 U- G1 T5 J1 v, i# k" [地瓜粉.....1大匙
1 K2 {7 n1 B0 k. Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1/2茶匙5.39.217.774 {! E0 ?6 m- G) k9 x, i2 `
胡椒粉.....1/4茶匙
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) |* f+ X/ k) b0 n' q7 b0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, Q# I; M8 K! Y: q! n! @0 I+ T
作法
3 f9 R* v3 w, o6 W0 F4 v6 v公仔箱論壇1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。- U1 ~. H& Q' t2 I+ C- O

7 x" J: F2 h# q7 J公仔箱論壇2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。* o5 ?6 N7 f6 d3 a; h, h# v

" B% U$ O' \: O  y& h5.39.217.773. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。5.39.217.77! N4 e5 q- m. W6 F" \, \

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