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9 n! \4 _9 v9 ~' w9 _+ l9 ~2 a& |尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。5.39.217.77: }9 }# T' N. |# O' W9 a( D
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。tvb now,tvbnow,bttvb3 R) W6 g& P' ` x2 X
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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) P1 ?, y/ J% K* @選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。tvb now,tvbnow,bttvb9 U& |4 B2 C+ @
% m2 \2 g+ n, ~/ Y8 P店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。1 j+ E; N( q4 E: T3 u
, f. l* s# I0 h5 W ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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卡門貝爾U形麵包$309 @) M: ~ a5 U' a8 Q, b
Guschlbauer麥上日光
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈; \3 F7 e2 s% P
營業時間：每日早上8時至晚上9時 |
發表於 2015-12-26 04:13 AM
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發表於 2015-12-26 10:42 PM
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