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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料
9 y' P9 L! d: c# h0 B$ O4 _雞蓉粟米湯1罐5.39.217.77: k2 B7 G" Q% h( n; _
魚腐(切條).....6件公仔箱論壇1 s2 o7 S7 s3 y$ h
素雞(切條).....1條
# ^. \) h  ^& o& [. \. F1 H, @tvb now,tvbnow,bttvb甘筍(切絲).....60克
8 a) E- _. L( t6 ]) b+ H2 e5 \椰菜(切絲).....300克
  J  Q( a+ R0 I0 ]7 Z& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷(切件).....200克tvb now,tvbnow,bttvb: {3 c- L. q9 [
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5 v* A9 I3 f, c4 Q! E/ O1 H2 u* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇% p1 W5 R6 m1 y5 J& |5 p7 |
1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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$ Y: _" E8 K! D3 J( t$ o: l, etvb now,tvbnow,bttvb2. 魚腐及素雞切條,備用。5.39.217.77/ [9 z+ t9 ?9 g, v

2 V+ Q5 F- O* p* ?% _8 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。0 L! Z7 k: G7 {7 b+ }+ B( Q
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