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在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate，由藝人黃湘怡開設，有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名，造型獨特，包裝優雅貴氣。
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5 a l7 j3 i8 D( e. L6 ~" {! h5.39.217.77該店將進駐香港，分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕：經典朱古力，入口感覺香濃，可惜一旦吃完味道很快消散，欠缺After Taste的韻味。( Z4 f* y" ~# M$ s- H
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而眾人最期待的黑加侖草莓，據稱用了比利時70%黑朱古力製作，中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等，但吃起來，還是感覺不到兩者的味道明顯突出。5.39.217.777 t: ]0 r3 S! H5 C, w
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反而榛果味相當有驚喜，面層有脆脆，層次感豐富，蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉，水果味頗清甜，可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。公仔箱論壇$ E* Y, b! T3 l2 j& f* Y
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問香港分店負責人Kerry有何回應，他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵，而改用其他材料，以致味道上未盡人意。他強調，今後仍會不斷試味，以及沿用台灣食材，以達到台灣總店的水準。0 ~1 L$ M& r) j; K
# N5 ~+ `1 r; u經典朱古力蛋糕$478/6吋3 \4 B' f' U# G) f
黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋
! d# D8 Q, F7 D, }2 M! O8 N焦糖香蕉朱古力蛋糕$398/6吋
) H- k; d6 m3 D! I# r7 T2 [; v榛果朱古力蛋糕$488/6吋
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' Q5 M1 n- Q4 [6 }5.39.217.77Black As Chocolate
; N# Y: r* ^0 J8 q5 a, e$ V; C q5.39.217.77地址：銅鑼灣蘭芳道
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發表於 2015-12-25 04:49 AM
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