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9 F' N' \, L6 \/ [# O( atvb now,tvbnow,bttvb在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate，由藝人黃湘怡開設，有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名，造型獨特，包裝優雅貴氣。tvb now,tvbnow,bttvb! v% f" ] y5 l
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該店將進駐香港，分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕：經典朱古力，入口感覺香濃，可惜一旦吃完味道很快消散，欠缺After Taste的韻味。5.39.217.77& x/ @8 Q' V5 H3 ^% }( n& @4 h
v1 J1 \8 n$ R, p而眾人最期待的黑加侖草莓，據稱用了比利時70%黑朱古力製作，中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等，但吃起來，還是感覺不到兩者的味道明顯突出。
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反而榛果味相當有驚喜，面層有脆脆，層次感豐富，蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉，水果味頗清甜，可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。
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+ v' [& C- j/ L" ytvb now,tvbnow,bttvb問香港分店負責人Kerry有何回應，他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵，而改用其他材料，以致味道上未盡人意。他強調，今後仍會不斷試味，以及沿用台灣食材，以達到台灣總店的水準。
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0 R: ~$ U# F# Z/ u9 Gtvb now,tvbnow,bttvb黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋公仔箱論壇6 W( \0 G. r7 Y1 J% H
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: R5 Y6 n4 k! Q1 }' l公仔箱論壇Black As Chocolate
8 p* L: i/ y! }0 w3 u! R地址：銅鑼灣蘭芳道
( ~/ a: Q8 {: o C3 M4 w0 @0 S9 p2 k公仔箱論壇備註：12月19日（星期六）5pm開業 |
發表於 2015-12-25 04:49 AM
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