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$ ^0 y6 z9 V5 o" I公仔箱論壇在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate，由藝人黃湘怡開設，有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名，造型獨特，包裝優雅貴氣。5.39.217.77. O8 x* F" b \% |7 E N3 ~
! E# R3 G# h) y/ e: ` Z0 F1 ?該店將進駐香港，分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕：經典朱古力，入口感覺香濃，可惜一旦吃完味道很快消散，欠缺After Taste的韻味。! @8 M, v+ y4 r2 W
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而眾人最期待的黑加侖草莓，據稱用了比利時70%黑朱古力製作，中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等，但吃起來，還是感覺不到兩者的味道明顯突出。
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反而榛果味相當有驚喜，面層有脆脆，層次感豐富，蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉，水果味頗清甜，可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。
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2 w6 E7 \0 P: a' Q: e* }% d0 e問香港分店負責人Kerry有何回應，他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵，而改用其他材料，以致味道上未盡人意。他強調，今後仍會不斷試味，以及沿用台灣食材，以達到台灣總店的水準。
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; G0 p+ m% [4 c( D4 ^0 ], ]7 \經典朱古力蛋糕$478/6吋5.39.217.77& s4 g+ I7 Y1 y5 Y8 w, r# j$ H
黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋
9 O8 e+ ^' r/ v6 [" q7 e# jtvb now,tvbnow,bttvb焦糖香蕉朱古力蛋糕$398/6吋tvb now,tvbnow,bttvb8 E, `' q( R3 j& H& g) G% I
榛果朱古力蛋糕$488/6吋tvb now,tvbnow,bttvb: P2 V. O- n/ _( a7 ^
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1 X" J2 W( ]( |+ z公仔箱論壇Black As Chocolate
3 n* \, V: B# \3 q8 g地址：銅鑼灣蘭芳道tvb now,tvbnow,bttvb( z8 @/ o* X& Z6 D# f
備註：12月19日（星期六）5pm開業 |
發表於 2015-12-25 04:49 AM
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