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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j$ T+ e- a+ b
鹽.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q5 f4 d: y2 D6 M# l! V
老薑.....20g
, |+ ~' z: t- S( c- A7 l3 I+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3顆
! p: F" ~6 V+ j6 Y# n米酒.....600c.c
2 R. p! S0 p. x1 p3 q( R5.39.217.77黑麻油.....3大匙 q/ Y0 ^9 U; J! W/ n6 `5 v3 ]6 G3 b
去骨雞腿排.....2片
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程序
6 C1 o# U6 I: B- c1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。5.39.217.772 @2 K2 L* e V# O
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2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。
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+ D! \; A: ]9 I7 L- y$ F6 J. ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
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4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C; c" H% B& U" q h
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5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb" u. [4 F4 x/ p+ Q. u
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6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。
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7 X$ e) t; N k( v+ Y/ j9 Y公仔箱論壇7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。tvb now,tvbnow,bttvb( o& G# B; `4 u1 c- V
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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