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鹽.....2小匙5.39.217.778 ?" v3 S E2 e" Y# l, W
老薑.....20g公仔箱論壇. W% |) S% |" [
雞蛋.....3顆
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去骨雞腿排.....2片
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1 H' j" ~" z: G" f5.39.217.77程序
* o5 r, J: R: n8 P) @1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。
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# ]2 U3 z0 B% L" Q" }* h公仔箱論壇3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。6 U: h# @. t" x
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4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。4 Q7 x- h7 ~0 I" t9 k; A
" ]7 v V+ x- c, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I% q; H" B; c) N; z
$ j: S% a2 j. @! C( g. X6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。
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7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。5.39.217.772 I6 {# n! I5 S9 ^* v; W1 n' d
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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