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鹽.....2小匙
% i5 ^5 K/ _# D7 C3 n" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑.....20g6 X- j( G) J% j6 U% y. t- z
雞蛋.....3顆
9 {1 y" C0 M/ J; Z6 T米酒.....600c.ctvb now,tvbnow,bttvb" g7 ~2 t0 k1 j% ^3 ], [' k
黑麻油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb X2 B. ~' L3 g$ w
去骨雞腿排.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X) @% p! F$ c- U8 w0 j
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: f, R. w/ ]0 B# N% J2 V( N1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S2 ^' r- J( Z5 r. T4 Z
+ n7 e& A0 c$ ctvb now,tvbnow,bttvb3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。5.39.217.77# x, }2 g: }3 Q1 j- F
6 C: |+ r, H3 C5 u1 ^% }tvb now,tvbnow,bttvb4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。: {( D: t- B# D7 {4 S4 R
, h+ I* l( }0 \3 m$ p$ I5.39.217.775. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。
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$ l4 T2 h! E7 A) ?& j0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o3 ?5 ^5 V2 h
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7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ [2 t' K# K+ R/ e
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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