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: Y' n: g% p$ f3 d5 Z' `tvb now,tvbnow,bttvb食材# F6 l/ l* ?8 j+ |
8角.....5顆
, p, z0 z( p8 H5 y. s蔥段.....90gtvb now,tvbnow,bttvb: ^4 X& j9 A0 M3 M2 n
老薑.....1根公仔箱論壇& ^8 o, O; b' P& H: D$ i
豬腳.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l8 {7 D) `. x9 D) q
蒜頭.....100g
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8 Z4 O, j) `+ i2 ? z" N6 X- J5.39.217.77調味料 部份
* ~7 N$ K# P# I% H( F5 H" k/ O* s0 Stvb now,tvbnow,bttvb糖.....2小匙6 U7 h5 d: c4 i! ^2 {7 s
鹽.....1小匙
* Z9 X$ M: K+ M/ [. j0 @5 e公仔箱論壇雞蛋.....5顆. R; F# a" J2 v- l/ X4 R' Q9 R
麻油.....2大匙
+ d! X' x+ b1 M: G9 Y# h冰糖.....1大匙
. a1 y, I& \9 F5 V' x4 G x米酒.....2大匙
( } o7 Y* o# Z8 k, A$ X5.39.217.77醬油.....4大匙9 C }9 _1 c, S7 G9 e* ?2 @3 n
老抽.....1大匙
3 N- x+ F6 q1 r! E/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥.....50g
: F7 J6 Z; m( P2 Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1小匙
2 _* R! k2 Q6 s5 P& @+ M/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w% d6 E& t/ P0 X4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n2 d* F& z- m
程序
; R! A- M/ ?4 @) J' ?" z+ }5.39.217.771. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
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2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用公仔箱論壇2 w T F+ ~* u: z3 o3 e( G
+ v3 U) O' P9 }: \6 {0 R% G3 X3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E! J/ r% u5 |8 w
; u/ B2 [9 O7 O0 R+ Z1 T公仔箱論壇4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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