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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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食材
! C# G) \3 i6 ?, M" V: D薑.....1大塊公仔箱論壇1 U7 s+ H; s% R1 @" d$ C
麻油.....6大匙
5 r9 q( z6 l3 T: g4 t% g5.39.217.77米酒.....600c.c
5 J5 K  E; x5 {8 r5.39.217.77秀珍菇.....450g5.39.217.77. S  @8 F# @1 E" ~# r1 Q1 K: U! w
帶骨雞腿.....2隻9 h" b: i, o0 k, B' Q$ Z
公仔箱論壇2 ^! ]# Q7 f. x
5.39.217.779 K. f- r* O' ^9 t; M& E5 N- D
程序
* e1 c9 a) i& Z7 m0 ?( t公仔箱論壇1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
5 ], @0 N4 @0 l4 m! a5.39.217.77
: x! K: a) G& f8 y# L* b' Z5.39.217.772. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~3 \# p& M& U& m" G& l9 T
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