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9 e5 n" V# E% ?' R h4 Q食材
6 U( L4 K* d- G) L$ w公仔箱論壇薑.....1大塊- p; A/ @9 k. l: ~( q% R
麻油.....6大匙4 P/ A8 s2 ^% Z9 r; G# i5 B: r
米酒.....600c.c
9 Z) D8 s, C2 _- ?! L4 z5.39.217.77秀珍菇.....450g
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6 ?' O/ w! q+ s9 W, j1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可5 N9 W- d. w3 J$ Q9 D5 j2 K: H
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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