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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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' o- s4 i1 B+ y' O! ~# K' c) b" I, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材tvb now,tvbnow,bttvb- O. D2 J3 @) M/ U6 {5 D
薑.....1大塊
% ]. q- b& J/ v) vtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....6大匙
8 T" J+ C8 ?! R) m0 g2 {米酒.....600c.c
& w/ E$ a4 t' I" i秀珍菇.....450g
! R4 c# G+ [9 I6 D, r3 |5.39.217.77帶骨雞腿.....2隻
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! [' p7 o! D" }公仔箱論壇程序
8 X& O: m; m* k4 W& n  N. o1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g' ^4 t# E# _1 h2 P4 }7 r

9 `4 Y$ o( L" b公仔箱論壇2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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