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' m) z) [- |' \8 \, [6 M/ c食材( e, k; u( N& v' q
牛腱肉.....1條
# B5 e9 f2 U& v1 n) F公仔箱論壇開水.....1500cc
1 m+ J, `! F' X2 Q' R( o橄欖油.....適量
; ?* b2 N! e1 w+ E5.39.217.77大蒜.....2瓣(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w5 k% u* T7 w0 Z/ i9 K" P* u7 j0 \
西芹.....100g(切丁)公仔箱論壇+ o* h8 b% b' G) p9 _
洋蔥.....100g(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb5 x; ^8 w9 i& a+ }9 Y; a; @
新鮮巴西利.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _& `# n8 U2 K6 h
黑胡椒/鹽巴.....適量5.39.217.770 b* g @) N) L0 e" w
高麗菜.....100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb, \' w/ T+ f* { ^4 ^
元素.番茄紅醬.....1/2盒公仔箱論壇& T( }6 k% d, G' `
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)1 Z" n# ^' ]9 V* p6 X
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4 D" r% B& \6 ^( m! wtvb now,tvbnow,bttvb程序
$ K1 u9 }/ o$ {/ x: V/ ntvb now,tvbnow,bttvb1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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) [6 Z" ~" p |( X4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.公仔箱論壇9 b; R' j. J5 q8 g( y, R
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.公仔箱論壇! n! {1 J5 W& a9 q& e' d0 ~& [
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!公仔箱論壇9 a P& X6 B- D8 Y- O* n
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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