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食材4 x' w3 y- U/ `( \" w O' X
牛腱肉.....1條
$ T* d1 J! B0 f* {6 d8 V4 t開水.....1500cc
5 {3 A* f0 `" f8 T# Y8 y- W0 D' C公仔箱論壇橄欖油.....適量公仔箱論壇$ V( J; \( U/ C/ m* z6 U2 N* h' t
大蒜.....2瓣(切片)公仔箱論壇0 q: w0 q2 e4 \' V8 W6 `6 {
西芹.....100g(切丁)
9 I* D. a3 ?+ e* Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....100g(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb$ F2 ? ~" ?2 O* ~; @5 }/ n7 k+ Q
新鮮巴西利.....少許
3 t3 l. g+ j* Q, }* H5.39.217.77黑胡椒/鹽巴.....適量3 t, R% U% ?/ W1 u, o$ _
高麗菜.....100g(切丁)
& C4 u& p2 |0 Y% N$ \元素.番茄紅醬.....1/2盒
! I6 W$ G! Y( H7 ?) e3 z9 F( g# G公仔箱論壇紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h& O- d! l# N2 u2 P# o) W% _/ n
: ~" J5 @8 o1 N( T5 R% y1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. x6 W9 g. w+ a* U) `
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程序
1 B: f& v% c. J$ i! ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
5 a4 ?$ D( s# a! f/ \1 Y: v9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b( U# S! M: I! E6 E
2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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- I; r6 @% x8 Q) u | W3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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) j% o) [& F+ S) e1 {7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.公仔箱論壇* b6 l5 m: x! p5 D# D0 [
9 S' c/ _1 L, f i8 P* [; s5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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) S# A0 r- |" B& A& s6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!tvb now,tvbnow,bttvb I) p+ ]" t) F# Z+ p
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!公仔箱論壇1 E0 L- b8 X0 {
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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