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材料5.39.217.77! F. ^+ \8 V# v9 [# ^$ F9 J( Y
麵.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W5 v' t9 d2 B9 c8 W: C0 L% r
豆豉.....10公克5.39.217.77& i9 `9 F- ^4 \2 ?
大蒜.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^! O1 ]- d, F5 F
高湯..... 300㏄公仔箱論壇. H2 l+ k! j7 M; H* N% n# R
洋蔥.....30公克
3 q+ ?9 n9 Y8 D5 f5.39.217.77青椒.....20公克
3 G/ p# f# I; Q& X9 P4 |: S7 Utvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1/2條
/ i( P% F. e& S% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....250公克公仔箱論壇) ?7 d% ~" V; O+ a& n4 G
太白粉水.....30㏄
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調味料公仔箱論壇3 l! b, A1 O+ ?+ I
鮮雞粉.....少許
$ S0 C+ W9 w. D- A3 I# W蠔油.....1/2小匙
5 Y- w: t/ e. R* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1/4小匙
( g7 u* x# @5 N$ G$ @3 k) O4 E* ^! b生抽醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I6 q8 F6 i8 F# p! N6 h; S/ c
公仔箱論壇3 K) [! Q d+ A# z7 p% @
3 P7 _, f1 s" }- |9 ?3 Z5 @* l2 S5.39.217.77作法5.39.217.77$ W" I9 z( ~: Z& ~0 b5 W7 d; f1 V
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z/ R5 t9 |+ _5 R. K: Q( ~
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \" k: {! N* B& R6 u7 h
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。& E* N, I: b, `7 C9 R. _1 K
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。公仔箱論壇' Z- |# D: k+ u( |+ S- Y, K% n
; z N4 e+ a. U# s5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。% X( ^6 O/ D% z
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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