5.39.217.77+ }4 a4 S$ A7 ]: A
材料5.39.217.77# e: b' `3 s& }: _3 r* z* |
麵.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb' I1 y) }4 u4 \
豆豉.....10公克
* j+ m# D8 r1 @; x" W( w4 A# J1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....10公克5 M0 Q# t* _# r. B3 g' X
高湯..... 300㏄% ]. z: e* W- P* ?8 i1 b% ]
洋蔥.....30公克9 |8 M7 ~2 _. P/ _- p/ \
青椒.....20公克
! S/ C$ M, s. [% I! @紅辣椒.....1/2條
* T1 E5 X# ?! l# f; e, z排骨.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T7 G7 U& ], o& d o" t
太白粉水.....30㏄
, g. q6 x# {& a2 N }9 n# [5.39.217.77
; ]. l9 w% Y4 @5 h9 g6 btvb now,tvbnow,bttvb! I0 g- a% ?; f
調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 Y% b! J9 g. a$ `: U
鮮雞粉.....少許
; g0 L1 E& h F7 T: _5 c! p5.39.217.77蠔油.....1/2小匙
v( Y5 x* L" N- X7 L. M0 etvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1/4小匙
H% c4 t% {% z5 z# ^5.39.217.77生抽醬油.....1小匙
& ~, H1 e! t# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {# I2 m8 K6 @5 @
& w1 v' Q* o |7 u# c! P0 n# O% w0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
& R `- D* L- H1 a6 p公仔箱論壇1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D- O9 ]) @- H6 G
9 o l6 ^ E: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。tvb now,tvbnow,bttvb- H& e/ J* ]5 X' |
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。! o c, W% Y i, c9 a0 Q* N, y
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。* S+ ~+ a" t/ w8 s
. J1 y; r' o; m! x* @5.39.217.775. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。) E: S. z# G& r9 J2 @" M
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。; B: i8 T/ Y2 P( R$ ~6 R% R
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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